普洱生茶存放多少年才好喝？

近年來，普洱茶作為“能喝的古董”火遍大江南北，一餅保存很久的普洱茶甚至賣出上百萬的天價(jià)。

但研究證實(shí)，普洱茶并非年份越陳就越香，普洱茶雖然保質(zhì)期可以上百年，但是時(shí)間過長味道會(huì)淡化，并非是時(shí)間越長越好，有時(shí)候品的只是時(shí)間的味道，口感體驗(yàn)并非是最好的。

普洱發(fā)酵過程很復(fù)雜，存放時(shí)間也各有不同。

因?yàn)榧竟?jié)、天氣、溫度不同，很難準(zhǔn)確估計(jì)到底能放多久。如果儲(chǔ)存條件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感會(huì)打折扣。

普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。

因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。

生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，不斷自然發(fā)酵，每個(gè)階段的口感都有不同，富有收藏樂趣，最有收藏價(jià)值。

普洱生茶最佳存放時(shí)間十五天后這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性寒涼，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然。因此，這一時(shí)期的生茶只適合嘗鮮，不宜長期飲用。一年后普洱生茶存放一年后，口感有顯著變化，水味褪盡，口感趨于穩(wěn)定，香氣厚重感倍增，缺陷慢慢退卻，寒性也慢慢減弱。

三五年后普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)闇匦?，陳香慢慢體現(xiàn)出來，口感稍順滑，香韻飽滿，舌底鳴泉。十年后普洱生茶存放十年后，不單是口感發(fā)生改變，就連價(jià)格也翻了好幾十番。香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷。
三十年后經(jīng)過多年存放自然轉(zhuǎn)熟的普洱生茶是非常珍貴的，可以說是價(jià)值連城。不過，從從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的角度看，普洱生茶存放不超過30年，否則只有文物和拍賣價(jià)值，并沒有品飲的意義。

普洱生茶究竟存放幾年才好喝？

一般來說，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上。

不過具體存放年限不同，口感也會(huì)不同，就放了10年的普洱生茶應(yīng)該屬于生茶的巔峰階段，這個(gè)時(shí)期茶葉口感發(fā)生改變，香氣更濃郁，滋味醇濃厚滑，生津不斷，讓人一飲再飲。

 

當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個(gè)時(shí)段，去體會(huì)它的滋味，適合自己的才是最好的。