蟒蛇箐古樹茶：易武新貴，山野隱士的自然茶香

提及易武茶，我們首先想到的是其香氣濃郁、口感柔滑，以及高桿。

在荒野的深處，那些隱秘的優(yōu)質(zhì)茶葉，無疑擁有獨(dú)特的風(fēng)味。

蟒蛇箐——這片位于國(guó)有林中的古茶園，隱藏在人跡罕至的深山之中，保持著原始的生態(tài)，植被茂盛，土壤肥沃。

得益于這種得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，蟒蛇箐的古樹茶，在易武茶特有的高香和柔滑口感之上，更添了幾分濃郁的山野氣息。

一、蟒蛇箐的地理

蟒蛇箐，與銅箐河和百花潭一樣，同屬于西雙版納勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)的行政管轄。

它坐落在苗舊寨，一個(gè)距離著名的貢茶之鄉(xiāng)——易武大約60公里，直線距離約30公里的地方。

在距離瑤區(qū)鄉(xiāng)約12公里的山丘上，居住著數(shù)十戶以農(nóng)業(yè)耕作為生的瑤族家庭。

過去，他們主要種植玉米、水稻和甘蔗，但現(xiàn)在，普洱茶已成為他們主要的直接經(jīng)濟(jì)來源。

該地區(qū)位于深山之中，北面被群山環(huán)抱，海拔大約1400米，全年平均氣溫約為19℃。這里森林覆蓋廣闊，為茶樹的生長(zhǎng)提供了理想的環(huán)境。

蟒蛇箐現(xiàn)存的古樹茶樹齡已達(dá)數(shù)百年。過去，為了種植糧食作物，許多位于低地的茶樹被砍伐。

如今，這些珍貴的古樹茶大多分布在蟒蛇箐沿河兩岸的低洼且陡峭地帶。

只有那些牛耕無法到達(dá)、人類難以攀爬的地方，這些古茶樹才得以幸存。

目前，這些分散的古茶樹有數(shù)百棵，大多數(shù)屬于國(guó)有林地，這里的生態(tài)環(huán)境保持得非常良好。

二、蟒蛇箐的人文

云南人起名字非常直接而形象，蟒蛇箐，一聽這個(gè)地名就感覺非常原始的生態(tài)環(huán)境且人煙稀少，“箐”我們一般說有水有森林的地方。

那為何此地名為蟒蛇箐？

過去，由于交通不便，當(dāng)?shù)鼐用癫捎玫陡鸱N的原始耕作方式，原始森林廣袤無垠。

整個(gè)村落人口稀少，與鄰近的村落相隔五六公里以上。

村中有一條小河，昔日河中魚兒豐富，野生動(dòng)物眾多，尤其是沿河的森林地帶，顯得格外幽深。

夜晚，各種野生動(dòng)物的叫聲令人毛骨悚然。

村中膽小之人通常不敢靠近那片區(qū)域，只有少數(shù)勇敢者偶爾前往打獵（當(dāng)時(shí)打獵是允許的）。

他們?cè)谀抢镆馔饽慷昧蓑卟妒骋吧鷦?dòng)物的場(chǎng)景，因此，老一輩人用瑤語將那條河流稱為“蟒蛇河”（漢語意譯）。

據(jù)村中長(zhǎng)者所述，諸葛亮在南征途中，曾帶領(lǐng)士兵經(jīng)過勐臘縣易武鎮(zhèn)，抵達(dá)蟒蛇河。

當(dāng)時(shí)，許多士兵因山中瘴氣中毒而染病，他們計(jì)劃在此地休息并尋找水源。

他們將攜帶茶種的馬幫系在樹上，卻不知這條溝壑中蟒蛇眾多。待他們?nèi)∷祷貢r(shí)，發(fā)現(xiàn)馬匹已被巨蟒吞食，茶種散落一地。

后來，這些茶種生根發(fā)芽，成為古樹茶。各種動(dòng)物又將茶種帶到蟒蛇河周邊，形成了如今的蟒蛇河古樹茶，亦有人稱之為孔明茶。

三、蟒蛇箐的古樹

蟒蛇箐地區(qū)的古茶樹極為罕見，現(xiàn)存僅37株，盡管其產(chǎn)量有限，但這些茶樹的樹齡均超過百年。

它們生長(zhǎng)于原始森林的腹地，四周環(huán)繞著蜿蜒的山路和險(xiǎn)峻的懸崖。

繼天門山高桿古樹和銅箐河高桿之后，蟒蛇箐的高桿型古茶樹因其獨(dú)特的生長(zhǎng)形態(tài)被譽(yù)為“茶種長(zhǎng)頸鹿”，在茂盛的森林中傲然聳立，周圍被芭蕉環(huán)繞。

正如常言道：“芭蕉密林深處，必有佳茗。”蟒蛇箐，這個(gè)位于芭蕉林中的地方，宛若薄荷塘，其茶葉深受人們青睞。

蟒蛇箐茶相較于傳統(tǒng)的易武茶，呈現(xiàn)出其獨(dú)特的風(fēng)味。

盡管易武茶以其高揚(yáng)的香氣和柔順的口感而著稱，蟒蛇箐卻顛覆了這一傳統(tǒng)。

它帶有苦澀，但這些苦澀并不妨礙其野性氣息和強(qiáng)烈力度的展現(xiàn)。

飲用時(shí)，茶氣仿佛從喉嚨深處升騰，穿過口腔，直抵鼻腔，這種強(qiáng)烈的體驗(yàn)在易武茶中頗為罕見。

即便如此，蟒蛇箐的湯質(zhì)依舊保持了易武茶特有的醇厚與潤(rùn)澤。

這款茶無疑是一次獨(dú)特的嘗試，我們有充分的理由期待它在后期陳化過程中帶來的更多驚喜。

茶湯入口綿柔、水路細(xì)膩、滋味醇厚、口感飽滿、香氣四溢濃郁，回甘迅速。

從第3至第4泡開始，茶湯滋味逐漸增強(qiáng)、厚度增加，微帶一絲絲的苦澀感，但這些感覺都能迅速消退，回甘持續(xù)不斷。

飲后，唇齒間香氣留存，展現(xiàn)出深度厚重的野韻、野花香、森林香、鮮爽、霸道，喉韻深邃而綿長(zhǎng)。