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蟒蛇箐—茶味天成的山野隱士,難以拒絕

“蟒蛇箐”名字的由來,按當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的說法有以下兩種:

一,據(jù)說本是古人種植的栽培型茶樹(俗稱家茶),因瘟疫、戰(zhàn)亂等原因被遺棄在深山里,而前往蟒蛇箐的路上常有蟒蛇出沒,蟒蛇箐因此而得名。

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二,跟茶祖諸葛亮有關(guān),相傳孔明帶領(lǐng)士兵南征路過此地,有士兵在山上遇瘴氣中毒染病,得停下來休息治病,于是把馬拴在樹上休息,然后去尋找水。誰知這條箐溝蟒蛇極多,等找水回來后,發(fā)現(xiàn)馬已經(jīng)被巨蟒吞食,馬背上的茶種散落一地。后來這些茶種長大成樹,各種動物又把茶種帶到蟒蛇河周邊,形成現(xiàn)在的蟒蛇河古樹茶,而此處也就被命名為“蟒蛇箐”,也有人稱茶葉為孔明茶。

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蟒蛇箐位于云南省西雙版納勐臘縣瑤區(qū)瑤族鄉(xiāng)苗舊寨西北面,雖然行政上不屬于易武鄉(xiāng),但距離易武近,直線距離約30公里。瑤區(qū)是勐臘縣的一個山區(qū)鄉(xiāng),早期因易武鎮(zhèn)的盛名,瑤區(qū)鄉(xiāng)的存在感并不明顯。在山頭茶興起的那時期,瑤區(qū)產(chǎn)出的普洱茶,有百分之九十以上被劃分易武鎮(zhèn),當(dāng)易武當(dāng)?shù)氐纳筋^茶售賣,因此也有被稱之為易武蟒蛇箐。

圖片蟒蛇箐—國有林里的古茶園,隱匿在不被世人侵?jǐn)_的深山角落,原始生態(tài)渾然天成,植被叢生,土質(zhì)肥沃。
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蟒蛇箐古茶園屬國有林,海拔約1400米左右,常年氣溫19度左右。這里群山環(huán)繞、山勢陡峭,原始森林覆蓋率高,在熱帶雨林氣候的熏陶下,常年云霧繚繞,適合茶樹生長。

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現(xiàn)存上百年的蟒蛇箐高桿古茶樹大多數(shù)都是成片分布在蟒蛇箐山里的陡坡上。整片茶園與原始森林生態(tài)環(huán)境融為一體,植被覆蓋極高,因茶園土質(zhì)肥沃,茶樹與其它樹木共生,使得蟒蛇箐茶品除了具有易武茶香揚水路這個基調(diào)外,更多了強烈的山野氣韻。
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早期茶樹不值錢,人們?yōu)楦姆N植糧食,砍去很多低處的古茶樹。剩下的大多在陡峭的山坡上,從瑤區(qū)舊寨前往蟒蛇箐古茶園,需要跋山涉水,蟒蛇箐古茶樹均為高桿古樹,采摘非常困難,導(dǎo)致茶園以前是處于原始荒廢狀態(tài)。直到近幾年易武茶逐漸出名,它也慢慢被人們發(fā)現(xiàn)并重視起來。由于山路崎嶇難行,蟒蛇箐的古茶樹隱藏太深,因此躲過了以前的矮化改造。

 

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古茶樹長得很高,樹桿筆直挺拔,葉片肥厚很長,梗也長。

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干茶條索肥壯,顯毫,蜜香味顯著。得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)環(huán)境,高品質(zhì)茶葉必須有好原料和精湛的加工工藝,殺青的輕重決定了新茶的口感與后期的轉(zhuǎn)化,新茶存放半個月以后,香氣會更顯著,再加上后期有良好倉儲的保證下,陳化后的蟒蛇箐茶滋味會更好。

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蟒蛇箐屬于大自然融入的優(yōu)秀口感,喉嚨里甘韻明顯持久,舌面及上顎有薄荷涼,整個茶給人感覺非常的柔甜,茶湯柔綿細膩,口感體驗豐富,茶氣更足,有強烈的山野氣韻,力度強勁。
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馥郁的野花香與野蜂蜜的香氣相互交織在一起,掛杯散發(fā)一種濃郁的蜜香,花果香,香揚水柔、柔中帶剛,回甘快,尾水清爽甘甜,是高品質(zhì)的代表,每品嘗一口都是一種味蕾與精神的絕佳體驗。

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蟒蛇箐那種“萬徑人蹤滅”的天然園林,造就了它無比悠揚的原野氣韻,以及對身心超強的沖擊力,水路婉轉(zhuǎn)綿柔,入口微澀但化開極快,兇猛地回甘生津隨之而來,喉韻深邃,清涼甘冽。
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