2019古域山頭茶磨烈：喜歡比什么都重要！

好茶應該有怎樣的標準？

是香高味濃，飽滿醇厚，韻味悠遠，茶氣霸道……都不是，標準就是你喜歡。如果你喜歡，比什么都重要；如果你不喜歡，什么都無關(guān)緊要！

為什么這樣說呢？

江湖波詭云譎，品茶的流派又多不可勝數(shù)，常見者不過靠一招半式行走江湖，即便真有高手專家，言至深處，也不過“悠悠心會，妙處難與君說”云云，難以讓人信服。

自山頭古茶蜚聲以來，常有氣韻神之說，時人不解，或覺玄妙，難辨真假，所以高端茶的評鑒既無標準，又無定論。更諷刺的是，分明胸無點墨，也沒有深入探究過山頭茶，更甚者連古茶樹的照片都要通過百度來獲得，竟然時長將盧仝的《七碗茶》掛在嘴邊，不免貽笑大方，莊子云“夫水之積也不厚，其負大舟也無力”。

是的，在快節(jié)奏的生活環(huán)境里，我們獲取的知識信息是碎片化的，不成系統(tǒng)的，在面對“水深、路遠、山多”的古茶面前，很容易就變成別人眼中的“人傻、錢多、速來”，應該如何呢？就是開頭講的，喜歡，比什么都重要；

不喜歡，什么都無關(guān)緊要！

聽過這樣一句話：

喝山頭茶的過程，就是人爬山的過程。越往上走人越少，這時候無論你是第一還是最后，都證明了你的優(yōu)秀。

常聽人說“文無第一，武無第二”，其實喝茶本身就是沒有第一第二的，所以選擇對的往往比選擇好的重要。

那為什么選擇磨烈呢？

千山之中，冰島湖畔，沐浴清風朝露，吸納日月精華的懂過本身就包含了大自然最純凈、美好的品性。

它入口醇苦，落口清甜，甘醇無匹，舌底鳴泉。深吸一口，蘭花香山野幽香混雜在一起，從鼻腔到喉頭，盡是舒爽，細品滿啜，略有苦味，澀味全無，輕飲慢咽，茶湯順滑，頓時回甘，茶氣溫柔順和，耐人尋味之余又別有一番風味。

茶香浸潤在口齒之間，兩頰舌底生津不斷，一種至清至醇，至神至妙的感覺飄然而至平日里的憂郁、煩惱、浮躁，矛盾，甚至是荒唐頓時都化解在那杯玲瓏剔透的茶水之中。品磨烈的剎那，似乎名利兩忘，胸中塊壘頓消，人生也變得明朗起來，這其實就是一個超越環(huán)境、凈化心靈的過程。

我不確定用“粗暴”來形容普洱茶山頭茶這個品類的狀況是否精準，但可以確定的是，關(guān)于山頭茶，消費者要么只認山頭，要么只認樹齡。

但無論名氣再大，滋味再好，古茶終究是要入口的東西，所以就涉及到一個高端茶的標準問題。名山普洱發(fā)展至今日，早已脫離了單一的品飲價值，古茶之承載，往往有歷史的分量，有文化的厚重，值得一代又一代的人前仆后繼的去探求。

引用一位作家的話：

茶是平凡的物質(zhì)存在，又是高尚的精神享受；茶是百姓的尋常必須，又是國家的“經(jīng)國大事”；茶猶如穿越千古風騷的耆老，又如充滿青春活力的少壯。

山頭意味“小產(chǎn)區(qū)，精品茶”；品牌更多意味著文化，同時指向高端茶生活方式。

眾所周知，一個行業(yè)的發(fā)展脫離不了“品牌+品類”的，換句話說，有名品，沒有名牌，產(chǎn)品少了承載，就顯得淡泊；有名牌，沒名品，品牌少了依托，就顯得虛偽。

小產(chǎn)區(qū)，高海拔賦予產(chǎn)品高品質(zhì)；品牌賦予茶品靈魂，這樣的一款茶才是有血有肉有靈魂的茶。