易武看山之作：薄荷塘

去薄荷塘這一路，會(huì)穿過(guò)很多芭蕉林。芭蕉林深處，藏著易武最有靈氣最有魂魄的茶----薄荷塘。薄荷塘有四大塊茶地，由27戶人家管理，由于日照時(shí)長(zhǎng)和土壤礦物含量以及茶樹生長(zhǎng)微環(huán)境的略微差異，導(dǎo)致每塊茶地的茶口感略有不同。其中以向陽(yáng)坡，赤色礦石含量豐富的茶地所產(chǎn)出的茶口感最具特色，品質(zhì)最上乘，正如其名，既有薄荷清涼之感，又柔情蜜意，甜度極佳。

從易武鄉(xiāng)政府出發(fā)，一路蜿蜒爬坡，大概兩個(gè)小時(shí)的車程，就來(lái)到這片巴蕉林。去薄荷塘的這段路，急彎特別多，司機(jī)師傅開的頭暈，我們坐的想吐。近一個(gè)小時(shí)的路況都是在急轉(zhuǎn)彎中。

由于茶樹生長(zhǎng)在國(guó)有林，周圍樹林蔥郁，植被豐富多樣，所以制成成茶條索烏黑潤(rùn)澤，略顯紫光。

由于果膠含量豐富，糖分高，開湯時(shí)泡沫細(xì)膩豐富,滿滿的、密集、充沛。

這款茶的茶地下面赤紅色礦石頗多，茶樹常年吸收礦物元素，主要鐵元素含量豐富，導(dǎo)致茶湯開湯明亮，油潤(rùn)，光澤閃閃，開湯就下油的茶，在易武也就只有薄荷塘能做得到了。

葉底油亮鮮活，革質(zhì)感強(qiáng)，韌性極佳。

由于是頭春頭采，茶葉嫩度高，不存在老枝老葉，湯感飽滿、潤(rùn)滑、飽和度高。

滿滿的茶皂素，果膠，這是春茶品質(zhì)的最高標(biāo)準(zhǔn)。（白沫沫，掛杯一直不散）。

葉底用手觸摸，如絲緞般絲滑，細(xì)膩，很柔軟，用力揉捻不破，韌性極佳。

2020，頭春。幽幽的蘭花香中夾雜著山野花香，氣韻幽遠(yuǎn)，山野蘊(yùn)寬，湯感綿醇，膠質(zhì)感強(qiáng)，茶湯抱團(tuán)，香能入水。品飲之初，你會(huì)被那種高雅清晰，干凈得不帶一絲雜氣的純凈氣質(zhì)吸引，三四泡后，柔柔軟軟的湯感包裹著味蕾，給你濃濃的甜蜜感，幸福感。七泡后，茶氣巡游整個(gè)后脊背，有漲熱感，整個(gè)身體的氣血被充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，渾身舒暢。

如果你愛他，一定邀他共飲一道薄荷塘。彷佛這世間的一切美好，都在這道茶里。