江內(nèi)“古六大茶山”歷史名茶劃分之攸樂茶山

攸樂古茶山是六大古茶山中唯一一個(gè)不在勐臘縣的正山，位于云南省西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi)，亦稱“基諾古茶山”。

四面分別相接景洪市勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn)、勐臘縣勐侖等地。

攸樂古茶山是基諾族的聚居地，過去基諾族被稱為攸樂人。

一千多年前，攸樂人便已經(jīng)開始在補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)兩岸種茶。

清代，攸樂山的茶園至少也有萬畝以上，攸樂山20多個(gè)寨子都產(chǎn)茶，攸樂山所產(chǎn)茶葉一部分被思茅、普洱的商人買去，一部分被倚邦、易武的茶商買去做七子餅。

攸樂山的茶在道光年間已銷到印度和歐洲，英國人克拉克在1886所寫《貴州省和云南省》一書中已寫到，東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國茶葉代辦處管理倚邦和攸樂產(chǎn)的茶。

有道是山不在高，有茶則名。

新世紀(jì)普洱茶浪潮到來后，名山古樹茶受到越來越多的茶友們追捧，正是云南特殊的地理位置、大自然的高山資源所賜予的珍貴產(chǎn)物，如世外高人般隱藏在眾山之中的古茶園，不斷地給世人帶來驚喜。

攸樂茶山位于今西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi)，隔補(bǔ)遠(yuǎn)江（小黑江）與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。

據(jù)記載，明朝末年已有漢商進(jìn)入攸樂茶山販茶，到清朝時(shí)，政府為了鞏固邊疆，為了掌控車?yán)锏貐^(qū)，同時(shí)也是為了茶葉，曾計(jì)劃將攸樂山的茨通建成滇南重鎮(zhèn)。

雍正七年（1729年）普洱府成立時(shí)，清政府在茨通筑起攸樂城，設(shè)同知一員，右營游擊武官一名，駐兵五百，設(shè)鹽課司。同時(shí)，還規(guī)定江外（瀾滄江以西）的車?yán)镄克?，要?dú)q納銀糧于攸樂同知。由此可見，當(dāng)時(shí)清政府賦予攸樂同知的權(quán)力相當(dāng)高。

攸樂同知設(shè)立時(shí)，其轄區(qū)范圍相當(dāng)廣闊，據(jù)《云南通志》記載，其地“東至南掌國（老撾）界七百五十五里，西至孟連界六百里，南至車?yán)铮ň昂椋┚攀謇?，北至思茅界四百四十二?rdquo;。

攸樂同知的設(shè)立，觸犯了車?yán)镄克镜臋?quán)益，因此受到車?yán)锏貐^(qū)傣族上層人士的抵制和反抗。導(dǎo)致攸樂山一帶連年發(fā)生起義，戰(zhàn)火不斷，加之瘴疬流行，使官兵、大員們無法駐扎下去。雍正十三年（1735年），清政府不得已將攸樂同知移至思茅。

六大茶山在清代，始終未能成為一個(gè)單獨(dú)的縣級(jí)行政建制，與攸樂同知的撤銷有直接關(guān)系，而此舉也使清政府，改變了對(duì)西雙版納“改土歸流”的部分計(jì)劃。攸樂同知撤銷后，攸樂山的貢茶由倚邦土千總監(jiān)管。

清朝時(shí)期，攸樂山有茶園萬畝以上，山上的20多個(gè)寨子都產(chǎn)茶。然而，在這普洱茶鼎盛的二百多年間，攸樂山上沒有茶莊、茶號(hào)，攸樂人也不做七子餅茶，只做竹筒茶和茶膏。

攸樂山的茶一部分被思茅、普洱的商人買去，一部分被倚邦、易武的茶商買去做七子餅。

英國人克拉克在1886年所寫的《貴州省和云南省》一書中，寫到東印度公司在大吉嶺和加爾各答均有中國茶葉代辦處，管理倚邦和攸樂銷出去的茶葉。由此可見，攸樂茶在道光年間已經(jīng)銷到印度和歐洲。

攸樂山社會(huì)發(fā)展緩慢，總體生活水平較低，狩獵和賣茶是當(dāng)時(shí)攸樂人的主要經(jīng)濟(jì)來源。進(jìn)入民國之后，攸樂人仍然還在使用刀耕火種的落后生產(chǎn)方式。后因抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，六大茶山茶業(yè)衰退，以茶為生的攸樂人生活更加貧困。

1941年，繁重的兵役和苛稅讓攸樂人難以承受，導(dǎo)致了社會(huì)矛盾、民族矛盾日益激化，反抗一觸即發(fā)。正在此時(shí)，易武茶商楊安元在攸樂山收茶時(shí)因不尊重當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗，引起公憤，雙方發(fā)生沖突后事態(tài)擴(kuò)大。

1941年12月，攸樂人聯(lián)合瑤族、哈尼族等少數(shù)民族舉行抗暴起義，戰(zhàn)事蔓延到曼林、牛滾塘、秧林、江西灣、倚邦等地。后經(jīng)云南省府主席龍?jiān)朴H自出面安撫，才得以平息。

兩年的戰(zhàn)亂，使攸樂山經(jīng)濟(jì)、社會(huì)水平受到嚴(yán)重摧殘，人口減少，茶園大量撂荒，減少。

新中國成立后，攸樂人燒山毀林，開地種糧的生產(chǎn)方式，也導(dǎo)致了大面積古茶園的損毀。如今，攸樂山已經(jīng)不復(fù)往日的榮光。

攸樂山區(qū)屬北來勢帶高原氣候，是云南大葉茶的中心產(chǎn)地之一，早在1700多年前就有栽培著作權(quán)，歷史上最高產(chǎn)量達(dá)到2000擔(dān)以上。

老茶樹一年一生的葉芽呈黃綠色， 發(fā)芽早，多茸毛，是優(yōu)良的普洱茶種。曬青毛茶為棕紅色，茶質(zhì)較硬，條索分明，青茶味釅，生津味甘；熟普醇厚甘滑，沙化怡爽。

攸樂普洱茶特點(diǎn)：

條索緊而結(jié)實(shí)，滿披銀毫，湯色呈金黃色，清澈透亮，香氣高楊、舌面苦澀度稍高，苦底重于澀，且苦味明顯，茶性較烈，茶湯入口回甘較快，持久，茶底葉片飽滿柔軟細(xì)嫩而肥厚。