美女茶人王賢會，黃草壩古樹茶原料到品牌升級

圖為王賢會在喬木生態(tài)茶園基地

黃草壩可考證的種茶歷史始于乾隆年間，是景谷最老的一座古茶山，被譽(yù)為隱藏在無量山深處的“世外茶源”。景谷連片規(guī)模種茶從黃草壩開始，然后才是民樂秧塔、小景谷的相繼崛起，使得景谷縣在清末民國年間成為與勐海、雙江、鳳慶并轡齊驅(qū)的核心產(chǎn)區(qū)。

茶以人興，黃草壩茶的興起跟當(dāng)?shù)赝跫?、董家與楊家三個大家族有關(guān)。乾隆年間，董家初祖董奇玉從鎮(zhèn)沅恩樂搬到黃草壩以寨定居，就開始利用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)茶的資源優(yōu)勢擴(kuò)大種植面積。到了清末，王氏家族出了著名鄉(xiāng)紳王貢爺，其不但大力興辦教育，以德教化鄉(xiāng)鄰，還修路，置辦各種產(chǎn)業(yè)，派人到雙江勐庫取來茶籽種在以寨，大規(guī)模擴(kuò)大茶葉種植面積，并組織馬幫將黃草壩茶銷往臨滄、昆明、大理等地，從而創(chuàng)造了黃草壩茶在清末民國的興盛與輝煌。解放后，王家被評為地主，茶地被沒收，一個興茶家族就此敗落，其倡導(dǎo)的茶事也沒落在夕陽殘照之中。在計劃經(jīng)濟(jì)年代，黃草壩由于交通極為不便沒被列為茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，而是作為景谷茶廠默默無聞的一個原料基地而存在。

隨著茶事的沒落，深藏大山深處的黃草壩因交通不便而成了貧窮落后的代名詞，這個盛產(chǎn)美女帥哥的偏僻山村成了人口的凈流出之地，青壯年紛紛到外打工，做生意，包地種茶葉、咖啡，留下老人看守祖業(yè)。王賢會這個從小就遠(yuǎn)近聞名的漂亮女孩，也在上世紀(jì)九十年代中期加入了外出發(fā)展的隊伍，在爺爺種下第一棵茶樹的普文鎮(zhèn)逆襲自己的事業(yè)……

王賢會是王貢爺?shù)男O女，她在短短數(shù)年就做成景洪市普文鎮(zhèn)的綠茶大戶與品質(zhì)標(biāo)桿，資產(chǎn)上千萬元，成為黃草壩人在外做茶的一個典范。在外面茶葉做得再好，心里也不踏實(shí)，黃草壩就是王賢會茶葉事業(yè)繞不開的源頭活水，那里有她的故鄉(xiāng)，有父老鄉(xiāng)親，有祖輩歷代興茶的往事，有從小就熟悉的一草一木，流淌著采茶對唱的山歌……于是，這位從黃草壩走出去的美女于2014年回到家鄉(xiāng)，與親哥哥王賢祥一起重拾王氏家族歷代興茶的祖業(yè)，將整體打造黃草壩古茶品牌，為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

讓我們走進(jìn)這位美女茶人的心靈世界，去傾聽充滿傳奇的創(chuàng)業(yè)故事，去感受其復(fù)興黃草壩茶的拳拳之心……

圖為黃草壩古茶樹

王賢會的爺爺在普文農(nóng)場栽下了第一棵茶樹

冥冥中自有天意，老王家的人無論走到哪，都擺脫不了跟茶葉的干系。王賢會早年出外發(fā)展，原本想到工廠上班，結(jié)果陰差陽錯一直在景洪市普文鎮(zhèn)做綠茶，而她的爺爺解放初期就關(guān)在普文，竟然還是普文農(nóng)場種茶第一人。

1950年，景谷解放，王家的幸福時光也宣告結(jié)束。王賢會的爺爺董文英是個極聰明的人，早在解放前夕就散盡家財，原本可以逃過一劫，但人算不如天算，被楊家告發(fā)抓去坐牢。

“我爺爺見形勢要變了，就把家里財產(chǎn)送給家里的長工、傭人，把家里的柏木林送給老董家的一個董哥。老楊家的兄弟去當(dāng)土匪，鎮(zhèn)沅舊政府發(fā)公函要我爺爺去抓這兩個人，因?yàn)槭怯H戚，我爺爺想救他們。我爺爺放槍提醒他們往回薩方向跑，他們卻往鎮(zhèn)沅方向跑，結(jié)果被打死了。楊家舉報說是我爺爺害的，就被抓去普文農(nóng)場坐牢。”

“我爺爺去普文農(nóng)場勞改，本來要坐十二年牢，因育茶苗立功而減刑，坐了四年牢就放回來。他在1951年是作為第一批犯人，關(guān)進(jìn)剛開辦的普文勞改農(nóng)場的。當(dāng)時不通公路，將犯人捆綁起來，走路押送過去的。農(nóng)場要搞茶園，問誰會育苗，我爺爺在老家種過茶，就說自己會。這樣一來，普文農(nóng)場第一棵茶樹是我爺爺種的。”王賢會不勝唏噓。

“我小時候非常勤快，采茶沒背簍高，掃地沒掃把高。我的特點(diǎn)是真誠、善良、勤勞，缺點(diǎn)是有點(diǎn)傻。其他家的小孩被哥哥姐姐罵，我從小就被哥哥姐姐愛。大人做什么，不用安排，我看見了，能做的全部做完了。”王賢會從小就跟父母采茶，“邊采茶，邊唱山歌，會唱采茶調(diào)子。‘茶樹開花茶花香，想著哥哥在他鄉(xiāng)，心里想著跟你走，可惜哥哥在他鄉(xiāng)’，這是大姐姐編的，教我們唱。”

從小唱著采茶調(diào)長大的王賢會，心一直在遠(yuǎn)方。她二十歲初中畢業(yè)，就陷入了恐慌之中，因?yàn)樗嗝才c人品出眾，當(dāng)?shù)卦S多男青年都等著其畢業(yè)來說親。她不想草率嫁人重復(fù)父輩在當(dāng)?shù)氐纳?，于是畢業(yè)一個月后就選擇了到外發(fā)展。

“95年，我初中畢業(yè)帶著60元，跟一個同學(xué)出來，從景谷坐車到寧洱膠合板廠應(yīng)聘。結(jié)果同學(xué)招工進(jìn)去了，我沒招進(jìn)，錢用了只剩下二十元。我只好去勐?？h勐阿找我包地種的姐姐，路費(fèi)不夠，坐車到普文大開河檢查站只剩下6元。我只能下車先找工打。大開河有個堂哥在大平掌，他介紹我到餐廳上班，一個月60元，包吃住。”

就在這個餐廳，王賢會邂逅了跟自己一路打拼的丈夫。

外來妹的逆襲

“他命苦，9歲時父親就死了，母親帶5個兒女，他又是最小的一個，經(jīng)常又冷又餓。他家是1974年從寧洱德安搬來普文的。我可憐他，處長了變成親情、感情，95年跟他在一起。他家里只有破房子，我跟借姐姐2000元蓋了一個簡易的新家住下。倆口子都打工。我采茶一天工錢12元，中午就要工錢，拿來買大米，買菜。我們的房子在公路邊，白天熱，晚上冷，白天蠟燭放在房間里都會烤壞。”

夫妻倆幫平掌大黑山茶場管理了兩年茶地，一直忙著種茶、采茶，終于在1998年熬出頭來，因茶場破產(chǎn)，按2100元一畝的價錢分了十三畝茶地。雖然是貸款買的茶地，畢竟擁有屬于自己的產(chǎn)業(yè)。而且98、99年茶價起來了，茶地一分就賣鮮葉，到處拉著賣，倆口子學(xué)做生意。

就在這時，吃苦耐勞的王賢會展現(xiàn)出經(jīng)商的天賦，通過做當(dāng)時火熱的大紅菌生意賺了點(diǎn)小錢。

王賢會拿賣鮮葉的150元去嘗試收大紅菌，轉(zhuǎn)手賣給烤菌子的老板，當(dāng)天就賺200元。當(dāng)時做大紅菌生意的人很多，她靠著質(zhì)量信譽(yù)與搶占市場先機(jī)而屢屢勝出。“烤菌子的老板說要一朵朵去撿，不要弄爛，不要有雜草，我嚴(yán)格去做了，

老板就給我600元本錢，讓我專門去收菌，因?yàn)槲沂諄淼木葎e人質(zhì)量高得多。第二年，我讓老公回黃草壩去收，在一個叔叔家建了當(dāng)?shù)氐谝患铱痉?，?dāng)年賺了2000元。翻過一年，大家都搞烤房，我就叫老公收烤好的干菌，又賺了幾千元。再過一年，大家跟著我們做，競爭激烈，干菌也收不了。”

王賢會告別做爛了的菌子生意，于2000年轉(zhuǎn)來收鮮葉賣，并投資建廠，打出自己的質(zhì)量信譽(yù)品牌，借助云南名優(yōu)綠茶的興起，在21世紀(jì)初賺了個盆滿缽溢，也成為普文鎮(zhèn)赫赫有名的茶老板，在當(dāng)?shù)刎Q立起綠茶的標(biāo)桿。

缺資金與技術(shù)與銷售渠道的她，創(chuàng)業(yè)期做得異常艱難曲折。“最開始，叫兩個思茅女老板來投資，建了個小小的加工廠，錢沒賺到，學(xué)了一點(diǎn)初步的技術(shù)。她們撤資就把機(jī)器帶走了，我們只好找一個傣族大爹借了一萬元，加上自己不到3000元的積蓄，作為啟動資金，找思茅茶機(jī)廠買了殺青機(jī)等一套價值2.2萬元的制茶設(shè)備，好說歹說付了一半錢拉回來。”

2001年，倆口子將真正屬于自己的茶廠建起來了，再通過一年多的四處請教，苦心鉆研技術(shù)，憑借出色的產(chǎn)品質(zhì)量，終于在2002年遇見了人生的貴人，其也在短短數(shù)年置下上千萬元的資產(chǎn)。

“現(xiàn)知名茶企金福茶廠老板杜金福，當(dāng)年在昆明金實(shí)茶城幫思佳茶業(yè)做采購，其來思茅、版納一帶考察，從勐海回來，車子壞在我們廠門前的公路邊。我們的工人幫忙推車，因這個緣分他來我們廠考察，見我們做的碧螺春質(zhì)量不錯，就要了幾件去賣，效果好，后來就經(jīng)常幾十件、幾十件的要。其他一些老板也開始大量找我拿茶，生意也就越做越紅火。到了2007年，我有1100萬元資產(chǎn)，其中茶地1100畝，在普文街上花120萬元買了景洪市茶廠，貸款550萬元將之升級改造成白毫茶廠。”

回顧創(chuàng)業(yè)史，王賢會吃了太多的苦，“老公負(fù)責(zé)對外做銷售，我負(fù)責(zé)茶廠。做玉環(huán)茶的那一兩年我正懷小女兒，要做飯，要稱鮮葉，要管工人……”

圖為王賢會與好友“農(nóng)媽媽”

全面提升黃草壩茶品質(zhì)

2007年普洱茶市場崩盤，也牽連到綠茶銷售，王賢會的茶葉生意也陷入低谷，直到2010年才還清債務(wù)。這時茶葉市場也逐漸回暖，正當(dāng)其想大干一場的時候卻遭遇了人生變故，直到2012年才走出霧霾，重新笑對人生。2013年，古樹茶市場瘋狂，黃草壩茶價猛漲，外出多年的黃草壩人紛紛回家開荒種茶，制茶。

2015年，普洱茶回歸理性，市場進(jìn)入精耕細(xì)作時期，也同時進(jìn)入了資源深度整合的時代。黃草壩茶雖然在市場上有一定名氣，但畢竟是二三線茶區(qū)，因香、甜，茶氣足，其往往被拿去冒充困鹿山、景邁茶。怎樣從一流的原料基地，變成一流的公共品牌？歷代興茶的老王家沒有停止前進(jìn)的步伐，這一次的重?fù)?dān)交到了王賢祥、王賢會身上。

在外打拼將近20年的王賢會，想起了王氏家族歷代興茶的往事，一代代王家人都為家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)，作為王貢爺?shù)男O女，自己有責(zé)任與義務(wù)為家鄉(xiāng)的茶葉發(fā)展做出自己的應(yīng)有貢獻(xiàn)。

2014年，兄妹倆相約回黃草壩做茶。通過一年的嘗試，王賢會認(rèn)為要整體打造黃草壩茶，品質(zhì)是關(guān)鍵，先做出毛茶標(biāo)桿，再進(jìn)行品牌化運(yùn)作，最后通過整合大資源實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的騰飛。

抓品質(zhì)一向是王賢會的長項，白毫茶廠之所以成為普文綠茶的標(biāo)桿就是其狠抓品質(zhì)的結(jié)果。那些年為做好茶葉，她先后向梅蘭茶廠、青山茶廠等典范企業(yè)學(xué)習(xí)做手工茶、碧螺春，與茶農(nóng)、政府建立了緊密聯(lián)系，其親手締造的白毫茶廠靠質(zhì)量贏得市場，在思茅茶葉市場影響力很大，家里、廠里隨時停滿車，客戶、賓客、領(lǐng)導(dǎo)盈門。“老百姓相信我，叫五六歲小孩子提鮮葉來交，我不在，茶農(nóng)把鮮葉倒在萎凋槽上就回去，說相信我會如實(shí)稱重填單。茶農(nóng)交鮮葉，不看秤，不問價格，只要個單子就走。周邊老百姓的鮮葉不給來搶鮮葉的老板，寧愿走路一公里多，說是要賣給老板娘。在普文，除了普文茶廠、青山茶廠、東定茶廠三家以基地為主的茶廠，就算白毫茶廠響當(dāng)當(dāng)。我會做人，政府把我們豎為標(biāo)桿，作為誠信企業(yè)在宣傳，有新項目，搞活動，做宣傳，都會主動來跟我們聯(lián)系。”

王賢會認(rèn)為提升黃草壩茶品質(zhì)的關(guān)鍵在于，引導(dǎo)老百姓大小樹分開采，大幅度提升初制工藝，這樣一來才能真正豎立起毛茶標(biāo)桿。同時要走差異化路線，引進(jìn)新工藝，開拓新市場。王賢會通過對黃草壩茶品質(zhì)的綜合考量，其認(rèn)為香氣好、口感甜，非常適合做最近一兩年崛起的市場新寵——曬紅。她打算拿最優(yōu)質(zhì)的古樹春茶來做普洱，豎立黃草壩普洱茶品質(zhì)的標(biāo)桿，然后用夏秋古樹茶、小樹茶來做曬紅。在曬紅產(chǎn)業(yè)開發(fā)方面，其打算跟普洱市龍頭國企——天下普洱茶國公司合作。茶國公司也是曬紅的首倡者與標(biāo)準(zhǔn)制定者，擁有雄厚的技術(shù)力量、市場開拓能力與文化品牌包裝能力。黃草壩一流的原料，遇見茶國公司這樣一流的品牌，定能爆發(fā)出驚人的能量。

圖為普洱市茶源廣場形象店開業(yè)大吉

科技引領(lǐng)生態(tài)農(nóng)業(yè)未來

在王賢會的事業(yè)版圖里，以黃草壩古茶為核心基地，同時在普洱與版納布局生態(tài)茶園、精品咖啡產(chǎn)業(yè)與特色農(nóng)產(chǎn)品基地，打造引領(lǐng)綠色消費(fèi)潮流的生態(tài)高地。

今年春節(jié)還沒過完，王賢會就在普洱市茶源廣場隆重推出了主打茶葉與咖啡的形象店，掛起了白毫茶廠與西雙版納金穗源科技公司兩個金字招牌。

掛白毫茶廠是因?yàn)椋涫撬耆缫蝗沼H手帶大的孩子，已經(jīng)成為云南綠茶領(lǐng)域的一個標(biāo)桿，其將升級為以普洱茶、紅茶為主的新銳品牌茶企。白毫是用料等級很高的茶葉，其往往用來加工名優(yōu)茶，取名白毫茶廠其實(shí)就是做最生態(tài)、最優(yōu)質(zhì)的茶葉之意，通過構(gòu)建質(zhì)量可溯源體系，用最干凈、最好喝的茶葉為人類的大健康事業(yè)做貢獻(xiàn)。

之所以取名西雙版納金穗源科技公司，“金穗”代表生態(tài)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)，“源”代表從源頭控制食品安全與品質(zhì)，而且其是引領(lǐng)時代發(fā)展潮流的企業(yè)，將與科研機(jī)構(gòu)合作，用科技創(chuàng)新打造全新的種植、加工基地，用產(chǎn)品研發(fā)來開拓全新的高端市場。

白毫茶廠與金穗源科技公司以茶葉、咖啡為主業(yè)，砂仁等特色農(nóng)產(chǎn)品為補(bǔ)充，其將圍繞“生態(tài)、創(chuàng)新、科技、品質(zhì)”做核心文章。

在茶葉版塊，除了高規(guī)格的黃草壩古茶基地以外，王賢會還在景洪勐旺鄉(xiāng)的大山深處精選了450畝茶地，打造原生態(tài)喬木茶基地。這個生態(tài)茶基地最高山峰海拔1600米，周邊全部是森林，茶園栽有果樹等覆陰樹，將與科研單位合作，做生態(tài)茶園示范基地，按照全生態(tài)模式來管理，不打農(nóng)藥，不施化肥，把咖啡殼裝在羊糞里漚肥，然后施到茶地里，用捕蟲板粘小蟲子。

有了一流的茶園基地作支撐，公司對優(yōu)質(zhì)原料進(jìn)行深度開發(fā)，主打喬木紅茶，同時用古樹料做普洱茶、紅茶、曬紅精品，提供從茶園、加工到門店、電商一條龍產(chǎn)業(yè)深度開發(fā)服務(wù)，打造優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料基地，在做第一流的原料供應(yīng)商的同時，積極開發(fā)自有產(chǎn)品，進(jìn)行品牌與渠道運(yùn)作，讓白毫茶廠的名優(yōu)茶品香飄四海。

王賢會涉足咖啡產(chǎn)業(yè)多年，在版納擁有優(yōu)質(zhì)的高海拔咖啡種植園（海拔1400—1500米）。其正在與普洱市咖啡協(xié)會合作，請協(xié)會專家團(tuán)來指導(dǎo)種植、加工技術(shù)，打造精品咖啡基地，構(gòu)建從種植、加工、曬場、倉儲、銷售一條龍的高品質(zhì)、全生態(tài)的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。

去年，她嘗試做了一些高品質(zhì)咖啡，普洱市咖啡協(xié)會專家杯品后，認(rèn)為達(dá)到精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)，今年將在咖啡專家指導(dǎo)下除了提升傳統(tǒng)的水洗豆加工技術(shù)以外，積極引入鮮果日曬與蜜處理兩種先進(jìn)的加工技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)由大宗咖啡生產(chǎn)向精品咖啡豆轉(zhuǎn)型，進(jìn)軍國內(nèi)外高端市場。

水洗豆，是將咖啡鮮果脫皮，發(fā)酵兩次后清洗，曬干，脫成咖啡米，成為精品豆。這是傳統(tǒng)的加工技術(shù)。鮮果日曬，是將鮮果曬干，然后直接脫去果皮與種殼變成咖啡米，其沒有發(fā)酵過程。蜜處理，是將鮮果脫皮，不發(fā)酵，在大棚下陰干，有果味，加工過程比鮮果日曬要快些。鮮果日曬與蜜處理都屬于面世才兩三年的新技術(shù)，還沒有大規(guī)模推廣，咖啡協(xié)會打算把王賢會的基地作為推廣示范基地，傾力打造精品咖啡工程。用這兩種新技術(shù)加工的咖啡，帶有果味，屬于頂級咖啡，在咖啡廳里賣幾千元的價格，咖啡協(xié)會幫助對接高端客戶。

圖為母親就像黃草壩的古茶樹一樣寂靜，但總是給人以前行的希望

“以前這些豆子都是在國內(nèi)銷售，用最傳統(tǒng)的方式加工的，賣不上價。我做生態(tài)咖啡，是為了國外的大市場，所以我要求咖啡園盡量少用農(nóng)藥，全部施有機(jī)肥，以達(dá)到出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)。自己雖然做得不多，但要求達(dá)到高品質(zhì)。臺灣的咖啡專家來到大陸，他們認(rèn)為中國還沒有五分之一的人口喝咖啡，如果像茶葉一樣普及，咖啡市場潛力無限。他們說臺灣咖啡市場已經(jīng)飽和，所以都來大陸發(fā)展，他們想讓中國每家每戶，每個人，打開冰箱都喝咖啡?，F(xiàn)在需要做的，一是咖啡的普及，二是咖啡品質(zhì)的提升。”

“我這兩年，母親與兒女是我的精神支柱，茶葉、咖啡與故鄉(xiāng)是我奮發(fā)的源泉。過去十多年學(xué)到的東西，還沒有我一個人直接打拼的這兩年得到的多。人生路上遇到許多貴人，幫我度過一個個難關(guān)，我想將他們的照片放在文章里一一表示最誠摯的感謝……”一切的事業(yè)說到底都是人事，都有珍藏在背后的一份份艱辛與感動，這位堅強(qiáng)的美女茶人已經(jīng)走出人生最黑暗的底色，將以全新的姿態(tài)去迎接明亮的未來，她眼眶濕潤著，懷著一顆感恩的心前行！

圖為快樂的兒女，幸福的一家

文/白馬非馬     請上帝喝茶工作室出品