揭開昔歸的神秘面紗

昔歸是多麼美好的一個詞語，像有一位衣袂飄飄額少年在等情人的歸來。日復一日，年復一年不知何時起，等待的少年已熬成信念的守望，最終老死在這楊柳之下。

而我在雨雪霏霏的季節(jié)姍姍來遲，追悼那曾經(jīng)為愛殉情的少年，但我不是歸人，也僅僅是一個過客而已，嘴裡依然念叨著:“昔我往矣，楊柳依依。今我來思，雨雪霏霏……”

腦海中不禁浮現(xiàn)一個動聽的旋律：“雨紛紛，舊故里草木深，我聽聞，你還是一個人，斑駁的城門，盤踞著老樹根，石板上回蕩的是再等......”

在普洱茶屆，昔歸素有“臨滄的班章”之美譽，它既有冰島茶的柔甜，又有班章茶的霸氣，它那剛?cè)岵奶攸c是茶人對普洱茶的理想追求，在普洱名山茶中具有很高的聲望，讓很多愛茶人愛不釋手。到底昔歸有何神奇所在，讓我們來揭開它神秘的面紗。

昔歸是一個地名，位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，昔歸是從傣族語言翻譯過來的，其本義是指搓麻繩，就是“搓麻繩的村子”。很多茶友覺得，這樣一翻譯解釋，完全破壞了雅致風情的名字。

昔歸茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江流域的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。

很多茶人對它的評價是“茶氣強烈，霸氣十足，滋味厚重，香氣高銳，聞之如蘭，甜如蜜糖，湯感柔順，水路細膩，回甘生津，留香持久”等等，還有很多特點需茶友們慢慢品味。

那么初級普洱茶愛好者對普洱名山茶的識別度不高，又想喝到純正有名的昔歸茶，在眾多普洱茶中如何區(qū)分呢？簡單來說，用“黑長直、鮮香綿、深久快”的九字真言讀懂它！

黑長直——指的是昔歸茶的外形條索。黑：昔歸茶屬于邦東大葉種，其干茶外形條索呈現(xiàn)黑色或者烏黑色，有黑荊條之稱。長：昔歸茶屬于藤條茶，干茶條索修長纖細。直：昔歸茶的條索長而筆直。

鮮香綿——形容的是昔歸茶的茶湯。鮮：指的是昔歸茶的鮮爽度高，似乎每一口都飽含著春天的味道，素有“一口一春”之稱。香：昔歸茶有個很明顯的特點就是香氣高揚，顯蘭花香或者干巴菌香。綿：昔歸茶的茶湯入口綿稠，口感層次豐富。

深久快——形容的是昔歸茶帶來的體感。深：指的是喝下昔歸茶后茶韻深遠。久：形容喝完昔歸茶后茶韻停留的時間持久。快：指的是昔歸茶的回甘生津速度很快。

茶友們在選擇昔歸茶的時候，可以參照“黑長直、鮮香綿、深久快”的九字真言來鑒別，你學廢（hui）了嗎？

源子好茶分享：2021年昔歸餅茶

【茶品屬性】普洱生茶

【茶品規(guī)格】357克/餅

【茶品原料】云南大葉種曬青毛茶

【茶品特點】外形、湯色、滋味、葉底

外形：餅形周正，條索緊致，勻整，芽頭肥壯、葉肉厚實，形態(tài)豐滿。 

湯色：茶湯橙黃剔透。

香氣：茶湯入口高香，香氣如蘭，飲下后呼吸之間也全是高雅香氣，香氣持久不散去。

滋味：入口淳和、滋潤飽滿、爽口、喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、滋味厚重、茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津。

葉底：葉底肥厚，色澤成黃綠色葉片薄、偏細長。