同慶河生態(tài)春尖，這塊隱藏的古樹茶茶圣地

因?yàn)楫a(chǎn)量極少，茶山處于原始森林，無(wú)人問津。百度“同慶河”，你會(huì)發(fā)現(xiàn)信息寥寥無(wú)幾。

作為一個(gè)新型小眾山頭，由于離易武很近，大家總是稱之為“易武同慶河”。行政上，同慶河其實(shí)是屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，歸屬于中山上寨和中山下寨。

然而，在普洱茶圈的核心制茶人心目中，“同慶河”已經(jīng)可以躋身薄荷塘，并成為頂級(jí)微產(chǎn)區(qū)的一員了。

不同以往的口感

2015年春茶季，茶客曹澤能在易武茶農(nóng)家收茶青，閑聊時(shí)易武茶農(nóng)拿出一泡古樹茶說(shuō)是近兩年價(jià)格上升的比較快的茶，品質(zhì)不錯(cuò)，邀請(qǐng)他一起喝喝看。

曹澤能（左） 

言談間這款茶一開始并沒有引起他的關(guān)注，待茶湯沖泡開來(lái)，飲之也并沒有易武茶的典型特征。不同于記憶里一般易武茶的柔甜，潤(rùn)滑，高香，新茶帶一絲花蜜香，這款茶入口生津回甘特別快，又帶一些很明顯的苦底。

印象中易武茶是沒有苦底的，正是這樣的苦底，造就了同慶河獨(dú)特口味風(fēng)格，讓他想一探這款茶的出處。也正是因?yàn)橥瑧c河茶地周圍原始森林覆蓋，所以茶味里又多了一份的山野氣息的味道。

特有的自然雜生林現(xiàn)象

 帶領(lǐng)我們?nèi)ゲ枭降氖峭瑧c河遙鄉(xiāng)中寨的茶農(nóng)大哥，我們都叫他周哥，他家在同慶河里面也有幾十畝茶地。

去同慶河茶地汽車只能到達(dá)同慶河橋邊路口，需要沿河步行約2個(gè)小時(shí)的水路，期間橫跨河水無(wú)數(shù)次，還需爬山大約2小時(shí)方能到達(dá)同慶河的古樹茶地。

這片茶園海拔大約在1500米左右，最高的應(yīng)該能達(dá)到1800-1900米，其中保留了較多易武高干古樹，現(xiàn)在已被發(fā)現(xiàn)的就有20多棵。

因?yàn)橐孜湓缙诠艠洳鑸@被砍伐矮化比較嚴(yán)重，能保存下來(lái)的原生態(tài)自然生長(zhǎng)的高干古樹是非常珍貴的，這也是這幾年同慶河茶葉價(jià)格堪比薄荷塘的原因之一。

古老的茶樹茶籽自然掉落泥土，便萌發(fā)了新的茶樹。同慶河茶樹散生而不聚集，是以原始森林植被混交生長(zhǎng)的，原本種植的茶樹在自然選擇下在樹林中散生，形成自然雜生林的特有現(xiàn)象。

由于茶樹分枝密，分枝級(jí)數(shù)較多，在茂密的原始森林保護(hù)下同慶河的茶葉接收光照度不同于其他茶區(qū)，所以它的色澤墨黑油潤(rùn)有光澤，條索也比較粗壯。

林中的溫度較低，再加上本身環(huán)境自然形成合理的生態(tài)環(huán)境，林象豐富，都一再地造就了同慶河的茶葉茶氣強(qiáng)烈的原因。

還有一個(gè)特點(diǎn)就是，由于氣候異常造成茶樹生長(zhǎng)周期不一致，此發(fā)彼不發(fā)的情況常常發(fā)生，齊發(fā)齊長(zhǎng)的情況在雜生林里面不可能出現(xiàn)。且采摘時(shí)間相對(duì)較遲，一般多為谷雨后才上市。

傳統(tǒng)制作工藝

按照傳統(tǒng)普洱茶的制作工藝，鮮葉采摘回來(lái)后，進(jìn)行攤涼、殺青、揉捻、曬青、篩檢。

制成的毛茶辨識(shí)度高，條索直硬、茶質(zhì)厚重。喝的時(shí)候雖不會(huì)像薄荷塘、刮風(fēng)寨那么香，但有很強(qiáng)的膠質(zhì)感，茶湯厚重，帶有特殊的“野味”，湯色金黃明透且有稠厚的感覺，入口微苦。