邦東古樹茶——巖骨花香

邦東，位于邦東大雪山東南向支脈，山下瀾滄江綿延千里，山水相依，云海茫茫。

陸羽在《茶經(jīng)》中描述了他對(duì)于茶樹生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)劣的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”。邦東古茶樹生長(zhǎng)于石縫之間，茶樹生長(zhǎng)旺盛，茶與石共生，“巖骨花香”由此而來(lái)。生長(zhǎng)過(guò)程中大量吸收巖石下豐富的礦物元素，豐富了茶湯強(qiáng)勁飽滿的特質(zhì)之外，還對(duì)人體有益，并且為后期陳化下奠定了更為充足和可期待的空間。

邦東古樹茶，巖骨花香

特殊地理環(huán)境，哺育巖韻茶

臨滄市臨翔區(qū)的邦東鄉(xiāng)，位于臨翔區(qū)東部，北部為云縣的眾多產(chǎn)茶區(qū)。邦東鄉(xiāng)古茶園主要分布在邦東、曼崗、邦包、和平、璋珍、衛(wèi)平、團(tuán)山等7個(gè)行政村。全境都屬于大雪山，向東南延伸的支脈，森林覆蓋比較好，土壤肥沃，水量豐富。山腳下就是瀾滄江，全境呈現(xiàn)出一個(gè)立體的氣候。

其中邦東三杰——昔歸茶、娜罕茶、曼崗茶聞名遐邇。

與瀾滄江下游的版納茶區(qū)相比，邦東茶區(qū)一個(gè)明顯的特點(diǎn)就是海拔更高，最高海拔高達(dá)3200米以上，最低海拔在昔歸村，僅為700米左右，海拔差最多達(dá)到了2000多米，形成了巍峨壯觀的高山峻嶺和峽谷風(fēng)貌。

邦東茶又叫邦東大黑葉，由省茶科所1986年在邦東鄉(xiāng)曼崗村命名。其條索緊結(jié)重實(shí)、柳條狀，黑而油潤(rùn)，具有芽細(xì)、條烏、莖桿暗紫的特點(diǎn)。與勐海大葉種和勐庫(kù)大葉種并列為云南啊三大有性系原始群體大葉良種。此片區(qū)茶最大內(nèi)涵是氨基酸含量是云南大葉種茶葉中較高的，邦東茶一芽二葉成分測(cè)定，含茶多酚34.73%，氨基酸3.29%，咖啡堿4.61%，水浸出物49.49%，是制作普洱茶和名貴紅茶的上乘原料。

邦東古樹茶從新茶到老茶，變化非常明顯，新茶湯汁香甜、鮮爽度高，存放后茶湯轉(zhuǎn)化得細(xì)膩醇和、茶氣強(qiáng)勁，回味悠長(zhǎng)，是一款值得長(zhǎng)期收藏存放的佳品！

品茶小記

干茶外形：條索緊秀粗壯，勻整秀麗；

湯色：淡黃清亮，干凈通透，湯感輕盈；

香氣：花果香、蘭花香為主，星點(diǎn)蜜糖香雜其中，芬芳馥郁；

滋味：巖韻顯著，香醇鮮甜，淡淡的花香中透著蜜韻；口感順滑、兩頰生香；茶氣彰顯，氣韻幽長(zhǎng)；舌面、口腔中生津明顯口腔協(xié)調(diào)性佳。

葉底：柔嫩勻整，柔韌鮮活，無(wú)花雜。