保塘老寨古樹茶的特點(diǎn)

勐宋保塘，是一個(gè)至今還保存有大片古茶園的，普洱茶的世外桃源。這里地處于勐?？h東部偏北山區(qū)，是勐宋鄉(xiāng)最具代表性的一個(gè)古茶村。

勐宋保塘的原住民為拉祜族，古茶園大多為拉祜族所種。清朝光緒年間亦有漢人進(jìn)入保塘定居，做茶葉買賣。   

保塘古茶區(qū)與森林雜木共生，老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹，在山林中顯得遺世而獨(dú)立。古茶園與森林，也一直是當(dāng)?shù)乩镒宕迕褓囈陨娴母尽?/p>

保塘古茶園遍布于老寨上方的山林中。走進(jìn)保塘古茶園中，仿佛走進(jìn)一個(gè)古茶樹博物館中，整個(gè)山中到處生長(zhǎng)著一棵棵高大、粗壯的古茶樹，與各種高大的樹木渾然融為一體。盡管茶園中生態(tài)植被相對(duì)較好，但茶樹長(zhǎng)勢(shì)大多衰弱。這些古茶樹上大都被苔蘚地衣石斛等各種寄生物纏繞，渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”，顯得蒼老而遒勁。加之害蟲蠶食樹心，空心的老茶樹比比皆是。

1.保塘古茶園

勐宋保塘的古茶園，與保塘老寨緊密相連，如同一個(gè)古茶樹自然博物館，它是整個(gè)勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的一片古茶園，也普洱茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)古茶園中生態(tài)環(huán)境較好的古茶園之一。茶園海拔1800米年降水量一千四百毫米，土壤主要是黃沙土。

保塘老寨的拉祜族山民們與古老的茶樹如出一轍，在山林中顯得遺世而獨(dú)立。數(shù)百年，保塘寨的拉祜族山民們守護(hù)著這片古茶園。但長(zhǎng)期以來，或許因?yàn)椴鑳r(jià)賤，或許因?yàn)閯诹Σ蛔愕仍?，?duì)古茶園的管理一直是粗放的，甚至采摘茶葉也順其自然。所以茶園的產(chǎn)量，與其面積樹齡等相比，還是不對(duì)等。

所以，村里面貌，也像山中的古茶樹一樣，顯得滄桑破舊，村民們也大多衣著襤褸，生活一般。盡管如此，他們?nèi)赃^得坦然、自足。

2.保塘老寨古樹茶的特點(diǎn)

芽頭肥大，顯毫。湯色濃黃透亮，茶水入口，柔烈適中，不苦稍澀，舌面如同柔軟羊絨拂過一樣，過后生津。回甘中有種似曾相識(shí)的淡蜜香。冷了的葉底在有點(diǎn)點(diǎn)煙味混雜著蜜香。

內(nèi)質(zhì)上，保塘茶以香高水甜聞名，茶氣霸道而不外漏，內(nèi)斂而不張揚(yáng)。茶氣得到進(jìn)一步的釋放，山野氣韻噴發(fā)而出，苦感較突顯，回甘平緩持久，從舌面到兩頰生津。