你喝過老曼峨嗎?真的苦得難以下咽嗎？

老曼峨代表著云南普洱茶的一個(gè)極致茶品，每個(gè)喜愛普洱茶的茶友們都繞不過去的寨子，有人說，沒有喝過老曼峨的都不好意思說自己是資深茶友。
“苦若黃連”是大部分茶友對(duì)于老曼峨的深刻印象，老曼峨真的這么苦嗎？那為什么還是有這么多茶人對(duì)它愛不釋手呢？


老曼峨的苦味重，這與其山頭環(huán)境有很大的關(guān)系。
老曼峨產(chǎn)于布朗山原始森林之中，布朗山獨(dú)特優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，土壤，植被多種因素造就了陽(yáng)剛霸氣風(fēng)格的布朗茶，茶葉含物質(zhì)苦澀濃烈程度高。
而這種布朗山系的霸氣與苦澀，又全都聚集在老曼峨之上，形成了獨(dú)一無二的老曼峨“苦茶”。

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，終年高溫濕潤(rùn)。屬于云南省勐海縣布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)行政村，與茶王老班章同在一個(gè)行政村，相距不到20公里。
老曼峨寨是整個(gè)勐?？h布朗山最古老、最大的布朗族村寨。據(jù)寨里古寺內(nèi)的石碑記載，其建寨時(shí)間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀(jì)年，至今已有1400年的歷史。布朗族人世代以茶為伴，種茶做茶用茶貿(mào)茶。
老曼峨有古茶園3205畝，有苦茶和甜茶兩個(gè)品種，老曼峨的苦茶是古人留下來的品種，很多茶樹都有幾百年以上的樹齡。甜茶甘苦協(xié)調(diào)，品飲比較適口；而苦茶后期的轉(zhuǎn)化則更有優(yōu)勢(shì)。

苦，是老曼峨普洱茶的一大特征。

茶人皆知老曼峨茶苦，卻不知老曼峨的茶有苦茶與甜茶兩種之分。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)習(xí)慣將茶葉分為甜茶和苦茶兩種，我們常常說的老班章并不是苦茶，而是被歸為甜茶類。

苦茶

一般是布朗先民種植的古樹茶。這些茶樹生長(zhǎng)年份長(zhǎng)，有好幾百年樹齡，古樹茶與原始森林混生共長(zhǎng)，不打藥，不施肥，采取最原生態(tài)的種植與管理方式。
主要特征：老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是當(dāng)之無愧的第一，雖說是重苦，但卻是能化開的苦，并非苦而不化。入口的苦有多霸道，回甘生津就有多猛烈。
飲過老曼峨之后，有種苦盡甘來的感覺，先甜后苦對(duì)比強(qiáng)烈，具有茶氣強(qiáng)勁、喉韻持久、回甘突出的特點(diǎn)。

甜茶
老曼峨一直以苦茶為主，甜茶多是近幾十年栽種的茶樹，主要分布在古茶園里，東一顆，西一顆，產(chǎn)量非常少，僅占20-25%。
主要特征：如果說老曼峨苦茶滋味重苦，甜茶則是清苦、微苦。老曼峨的甜茶是相對(duì)于苦茶而言的，甜茶苦味較弱，但滋味并不是像蜜、糖般甘甜。
其滋味濃烈，湯質(zhì)厚重，茶湯入口瞬間，清苦占據(jù)整個(gè)口腔，清苦顯著而幾無澀味，化開快，回甘生津猛烈，茶湯金黃透亮，茶香為馥郁的花蜜香。

喝老曼峨茶，無論是甜茶的清苦，還是苦茶的重苦，苦都不是老曼峨最有辨識(shí)度的一個(gè)特點(diǎn)，這種苦是能化的，苦盡甘來、清甜爽滑才是茶友們瘋狂迷戀老曼峨的根本原因，這種苦也算是普洱茶中最高級(jí)的苦了。

有句話“十年曼峨勝班章”，存放十年的老曼峨的口感，勝過同樣十年的老班章。

老曼峨被譽(yù)為“茶中筋骨”，所以比一般普洱茶更有利于后期陳放轉(zhuǎn)化。這也是為什么很多茶友喜歡存布朗山，尤其喜歡存老曼峨的原因！
作為布朗山最古老悠久的老曼峨，更得其精華，其葉片肥厚、條索碩大，滋味更是烈性和張揚(yáng)。對(duì)于很多老茶友說，只要一品就知道是不是老曼娥，這也是正宗的老曼峨所獨(dú)有的特色，無法人工模仿的特點(diǎn)。