南糯山半坡老寨，普洱茶的原野花香

在距離瀾滄江不到40公里處有一座著名的古茶山，山高谷深，林木蔥郁，山腳的海拔高出江面近1000米，完美地詮釋了“高山云霧出好茶”的論述。

到過勐海縣的茶友都應(yīng)該深有體會(huì)，從州府駐地景洪市乘車去勐海的路途，是一個(gè)明顯的上坡然后下坡的過程，上坡與下坡之間的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，正是這座非常著名的古茶山——南糯山。

特殊的地理位置，加上海拔高度對(duì)氣溫的影響，南糯山被當(dāng)?shù)氐娜藗冑x予了一個(gè)美麗的稱號(hào)“氣候轉(zhuǎn)身的地方”。

南糯山處在景洪的炎熱和勐海的涼爽的分水嶺，常年雨水充沛，降雨量達(dá)1500多毫升，相對(duì)濕度80%，由于靜風(fēng)與地形逆溫以及亞熱帶雨林多層結(jié)構(gòu)的氣候特點(diǎn)和蒸騰作用，使得南糯山長年云霧繚繞。 

南糯山有著古茶第一村的美譽(yù)，一千多年的茶葉種植歷史。在傣語里，南糯山是產(chǎn)筍醬的地方，乍一聽，就能讓人想到漫山遍野的竹林，我們仿佛又回到了那如詩如畫的地方。

說到南糯山，從未有人說過它不好，但常常是在不經(jīng)意之間就愛上，藏于原始森林之中，寧靜悠遠(yuǎn)，鳥語花香。

南糯山下轄三十多個(gè)村寨，多為哈尼族村寨，制茶種茶歷史悠久。

什么時(shí)候開始種茶尚不可考證，目前能夠肯定的是南詔時(shí)期已經(jīng)有布朗族在這里種茶，后來布朗族遷離南糯山，遺留的茶樹被愛昵人繼承，根據(jù)當(dāng)?shù)貝坳侨说臍v史文化推算，他們已經(jīng)在這里生活了約1100年。

北回歸線附近的世外桃源——半坡老寨

身為江外六大古茶山之一，南糯山久負(fù)盛名，一是其茶產(chǎn)量豐富；二是其茶品質(zhì)優(yōu)越。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國普洱茶第一縣“勐海”擁有原生態(tài)古茶園4.6萬余畝，其中南糯山1.2萬畝，占了近三分之一的面積。

而在南糯山的七村八寨里，半坡老寨是擁有古茶園最多的村寨，4000余畝古茶園像一座巨大的寶庫，滋養(yǎng)著這里世代守護(hù)大山的古老民族——哈尼族。

山高云腳低，茶香迎客歸，這里遠(yuǎn)離塵世喧囂，只有溪水潺潺，山花浪漫，空氣中彌漫著大自然的清新味道，仔細(xì)品味，似乎就是茶香。

半坡老寨古茶園就生長在寨子周圍，與原始森林共生，倘若不是熟悉茶樹的人，是分不清哪棵是茶樹，哪棵是雜木的。熱情好客的哈尼族守護(hù)著這一方水土，他們過著“戶庭無塵雜，虛室有余閑”的詩意生活。

天氣晴朗的日子，可以從半坡老寨俯瞰整個(gè)景洪城。這邊林木蒼翠，溪水叮咚；那邊高樓林立，車水馬龍。這一看是從海拔1700米的秘境俯視海拔550米的繁華，白天街道縱橫隱約可見，晚上霓虹閃爍宛若滿天星光。

南糯山半坡老寨條索緊結(jié)，油潤顯毫，茶香清揚(yáng)，湯質(zhì)飽滿，水路細(xì)膩，生津回甘較好，山野氣韻極佳。

其中最為出名的應(yīng)該是半坡老寨啦，南糯山半坡老寨位于西雙版納州勐?？h格朗和鄉(xiāng)南糯村委會(huì)境內(nèi)的南糯山半山腰，周圍最近的姑寨之相距5公里有余。

半坡老寨雖然建在半山腰上，但因?yàn)楸Ｗo(hù)得好，古樹參天、森林茂密，溪泉潺潺，物種豐富，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬于天然的原始森林公園，掩隱在茂密森林里的就是難以數(shù)計(jì)的古茶樹，盤根錯(cuò)結(jié)的古茶樹透著幽古的茶韻。

半坡老寨擁有保護(hù)完整的原始森林和具有800年上下連片的栽培型古茶園，是西雙版納州乃至云南省面積最大的古茶區(qū)。

同時(shí)，生長在南糯山半坡老寨古茶園中的栽培型茶王樹與已仙逝的“巴達(dá)山野生型茶王樹”“雙劍合璧”奠定了勐海在整個(gè)普洱茶界的重要地位，在茶葉從業(yè)者心中，有著不可掂量的地位。

半坡老寨古樹茶茶青顏色偏黑，屬喬木大葉種；毛茶做工比較松散，入口微苦澀，也可以說基本不苦，不澀，回甘生津好，湯色偏綠白、透亮；并透著蜜香、蘭香，淡香如荷。水路細(xì)膩，口感純、厚、滑、香甜、茶氣純正，內(nèi)涵豐富。

南糯山茶特有的茶韻，撲鼻而來的清香，帶給你原始森林般的濃郁氣息。入口的香甜細(xì)膩，帶給你初戀般的回味。

條索較長較緊結(jié)；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質(zhì)飽滿；苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長，有生津；香氣高雅；山野氣韻較好。

它綿柔，細(xì)滑，甘醇不失芬芳，極具延展性。穩(wěn)若那個(gè)如人間四月天的民國女子，有著自由與清殊的氣質(zhì)。

喝過一次，你就會(huì)深深的迷戀上它，也許這也可以叫一見鐘情吧！