滑竹梁子——西雙版納之巔

提起勐?？h，大家都會想起普洱茶。而提起勐海的普洱茶，大家也會不由想到那些山頭、寨子，比如老班章、那卡、賀開，這些讓老茶客們熟知的產(chǎn)地，都來自這里。

而提到勐海，就不得不說一下赫赫有名的版納之巔——滑竹梁子。

滑竹梁子坐落在勐海縣勐宋鄉(xiāng)，每年春茶季，絡(luò)繹不絕的茶商聚集于此。那滑竹梁子為什么叫滑竹梁子呢？滑竹是什么竹子？梁子又是什么意思？

滑竹梁子坐落在云南省西雙版納州西部的勐?？h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，可以說是勐?？h最老的古茶區(qū)之一，東與景洪相接，南連格朗和鄉(xiāng)，西南接勐海鎮(zhèn)，北與勐阿鎮(zhèn)交界。

滑竹梁子山，被人們譽為西雙版納屋脊和西雙版納之巔，同時滑竹梁子也是西雙版納州海拔最高的山峰。最高海拔2429.5米。

云南歷史悠久，眾多山川河流、溝壑山脊，一直以來，云南人就用最質(zhì)樸的語言和文字表達對自然的崇敬。比如“箐”，比如“梁子”。而當?shù)厝丝谥械?ldquo;滑竹”，其長勢沒有云南人常說的龍竹那么高大，也不像龍竹有那么多毛刺，正因其竹子外表長得光滑沒有毛刺，才被當?shù)厝藛咀?ldquo;滑竹”。按照當?shù)厝说恼f法，滑竹梁子的大箐溝里長了很多這樣的竹子，老人們小時候還會進山砍滑竹，但現(xiàn)在很少有人再去尋覓這種竹子的蹤跡了。

當?shù)厝税炎罡叩纳矫}稱為“梁子”,這個地方生長了一片竹節(jié)長而光滑的野竹,當?shù)厝朔Q滑竹,所以此地叫「滑竹梁子」。

滑竹梁子、廟房梁子、大長梁子……都是勐海這里不少大山或者說大山脈的名字，至少它不是一座孤零零的山包。

而前面提到的“龍竹”，正因長勢大，其竹節(jié)剝下的筍殼，就是大家所熟知的用做傳統(tǒng)普洱餅茶包裝的筍殼。

哪里才算是滑竹梁子？ 

高海拔是滑竹梁子的特點，而眾所周知，滑竹梁子是一個山脈，對于滑竹梁子產(chǎn)區(qū)的界定往往眾說紛紜。離滑竹梁子主峰較近的寨子往往會強調(diào)自己的正統(tǒng)性，強調(diào)自己系屬核心產(chǎn)區(qū)。這樣茶葉便能賣一個好價錢。

但哪里才算是滑竹梁子呢？

我們從圖片可以看出，滑竹梁子山脈，包含了保塘四個寨子，蚌龍三個寨子，還有壩檬，共8個寨子，是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。圍繞著滑竹梁子大山脈的山腰和山腳，其實星羅棋布著不少村寨，并沒有誰獨占了滑竹梁子一說。圍繞滑竹梁子大山的這些村委和自然村中，蚌龍和蚌岡茶葉產(chǎn)量穩(wěn)居一二。

所以說，滑竹梁子在一定意義上，并不是單一一個村、一個象征性的高海拔所能代表的，也不能說誰離這個代表性、象征性的意義標簽最近，誰就是滑竹梁子。

滑竹梁子為何出名？

滑竹梁子常年云霧繚繞、雨水充沛，屬亞熱帶氣候。屬于‘納版河流域國家級自然保護區(qū)’內(nèi)，自然生態(tài)環(huán)境保護的非常好。古樹茶園，林、草構(gòu)成一個和諧的自然生態(tài)環(huán)境，故茶樹沒有病蟲災(zāi)害，不需用藥防治。 

這里的茶樹上寄生的都是苔蘚類植物，而我們知道苔蘚植物對水、空氣、含氧量、光照都有很高的要求，說明生態(tài)環(huán)境非常好，這是滑竹梁子茶好喝的基礎(chǔ)。

從整個滑竹梁子產(chǎn)區(qū)的茶葉特點來說，不同村寨的茶葉也各有其特點，首先說勐宋山的茶葉，大山頭概念我們可以用“苦盡甘來，山野氣韻強烈”來形容。

滑竹梁子古樹茶口感特點

干茶：茶干精細、外形細條、色澤有光澤，色澤飽滿、舒展后芽尖鮮潤。）

茶湯：金黃透亮、香氣突出，花香很明顯，掛杯香持久，滋味鮮爽馥郁，回甘綿長但持久，甜味彌漫，有一股山野氣韻在其中，喉韻好，悠長飄逸，唇齒留香。

但是再細品滑竹梁子各大村寨的茶葉，又各有特色。

保塘的茶葉干毛茶條索緊結(jié)勻整，色澤墨綠油潤，茶湯有濃濃糖香，同時透著清新高揚的花香；

蚌崗的茶葉卻又是濃郁的花香中帶著淡淡的蜜香，滋味不及保塘的濃厚但是回甘持久，喉嚨里的甜韻久久留存；

蚌崗拉的茶樹與保塘和蚌岡相比起來，條形更加細長、色澤更加烏潤，湯色呈現(xiàn)橙黃明亮，花蜜香高揚持久，滋味則豐富且具有層次感。