瓦竜茶：出名的好，出名的理不清

我對(duì)于蠻磚的茶

有特殊的情結(jié)

常常念著某一年某一天特別好喝的蠻磚

然后每次上山

都不斷的在山里找尋那種我沒(méi)喝過(guò)回憶里的味道

蠻磚：東接易武，北連倚邦

面積約300平方公里

清代有茶園萬(wàn)畝以上

在清代已有較高評(píng)價(jià)

《本草綱目拾遺》和《滇海虞衡志》中

都提到六大茶山的茶“以倚邦、蠻專者味較勝”

亦有“易武七子餅一半出自蠻磚”的說(shuō)法

而讓我著迷的蠻磚瓦竜

則是自己傾心于它那無(wú)出其右的品質(zhì)

一如它孕育了世界茶文化史而又幾千年隱身于滇土的操守

瓦竜茶以其隱身滇土的操守靜靜地守著喬木葉種的沉穩(wěn)以百年樹(shù)齡的根植養(yǎng)出其一身靜氣它滲透在每一次我們破除塵封的茶湯里也滲透到每一個(gè)鑒茶人的日常中

瓦竜雖好但現(xiàn)實(shí)中瓦竜既有連片直立生長(zhǎng)生態(tài)環(huán)境最好也是古六茶山里面積最廣的古茶園
可同樣在這些古茶園之外你從瓦竜舊家的那一條路走你會(huì)發(fā)現(xiàn)左邊是原始森林狀態(tài)的古茶園而右邊是橡膠地?fù)?jù)說(shuō)多年前種植了大約有3000來(lái)畝橡膠林由于現(xiàn)在膠價(jià)下跌早已無(wú)人打理?xiàng)壷膹U不管
不知道為什么看到旁有橡膠林的茶山做茶的大多數(shù)人都會(huì)感到不那么舒服市場(chǎng)的表現(xiàn)也如同我們的感覺(jué)橡膠林里的茶或橡膠林旁邊的茶價(jià)格通常都會(huì)低很多
瓦竜區(qū)域的茶大致分為：大箐、團(tuán)包地、三岔箐、石門(mén)坎、巖峰山、老板凳、梨苦地、橡膠地、舊家、落水等十個(gè)區(qū)域
其中最出名的要算國(guó)有林三岔箐的茶但三岔箐的周邊其實(shí)依然有橡膠地真正生態(tài)環(huán)境好的地方僅僅只有極少部分還有這部分從實(shí)際的茶樹(shù)來(lái)說(shuō)產(chǎn)量真心不大僅僅只有數(shù)百公斤的量

?；⑴R門(mén)“瓦竜”高桿茶茶菁源于茂密的原始森林從中分布著古六山罕見(jiàn)的喬木古樹(shù)樹(shù)高6—10米周圍鳥(niǎo)語(yǔ)花香，雜樹(shù)叢生
從生態(tài)環(huán)境來(lái)說(shuō)近似于早期年間的彎弓和薄荷塘茶區(qū)但樹(shù)齡之大茶樹(shù)之高、之多則又遠(yuǎn)在白茶園、彎弓、薄荷塘之上

瓦竜的茶是出名的好也是出名的理不清

它同時(shí)擁有小葉種、中葉種、大葉種三種不同類型的茶以及四塊分別倚山傍水的茶地地形、茶種、滋味都各不相同
而我癡迷于瓦竜茶并非香氣，而是它的厚度
?；⑴R門(mén)瓦竜茶底很厚湯感略帶苦底森林氣息渾厚突顯并且糯感十足，喉韻持久給人一種踏實(shí)放心的感覺(jué)
然而也不是所有的瓦竜茶都是好茶瓦竜茶的復(fù)雜性同樣是所有茶區(qū)里最為復(fù)雜的