賀開(kāi)，被稱為最有煙火氣的茶？

在老班章出名之前，人們知道更多的是賀開(kāi)茶。論名氣，賀開(kāi)古茶園是班章的前輩。

賀開(kāi)行政上隸屬勐混鄉(xiāng)，北連南糯山，南鄰布朗山，是西雙版納州保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。

賀開(kāi)古茶園主要分布在賀開(kāi)村委會(huì)下屬的曼邁老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三個(gè)拉祜族村寨，大約有7000畝左右的古茶園。

其中被當(dāng)?shù)厝朔Q作為“茶王”的最大一株栽培型古茶樹(shù)，樹(shù)齡已達(dá)800年。

曼邁老寨的海拔在1720米左右。

賀開(kāi)山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫18.1度，年霧罩日129天，日降露水0.2毫米，相對(duì)濕度82%，土壤屬紅磚壤性土壤，土層深厚肥沃，呈微酸性，PH值 4-5.5之間。

從專業(yè)角度講，這樣的氣候條件非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

賀開(kāi)茶園、村寨里隨處可見(jiàn)的冬瓜豬和跑步雞；

古茶樹(shù)樹(shù)齡大，而且連成片；

寨子在茶園中，房前屋后都是大茶樹(shù)；

民風(fēng)淳樸。

賀開(kāi)古樹(shù)茶茶評(píng)：

干茶色澤烏潤(rùn)，芽頭白毫顯露，條索稍長(zhǎng)；

湯色金黃明亮；

香氣純正，有淡淡的蘭香；

湯質(zhì)柔順而飽滿，澀顯于苦，苦化甘較快，杯底香明顯且較持久。

總體感覺(jué)是，湯質(zhì)飽滿，澀感稍長(zhǎng)。

賀開(kāi)古樹(shù)茶它不像老班章的霸，也不像老曼娥的苦，逐漸退居二線。

忽然想起毛主席的《詠梅》：

風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到。

已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。

俏也不爭(zhēng)春，只把春來(lái)報(bào)。

待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑。

賀開(kāi)的古樹(shù)茶就像居住在賀開(kāi)山上的拉祜族一樣，在高高的山上，與森林為伴，日出而作，日落而息，世世代代，安靜地守護(hù)著先祖留下來(lái)的古茶樹(shù)。不管你喜不喜歡，我就在這里。