困鹿山古樹普洱茶的特點(diǎn)有哪些？

云南各山頭茶中，布朗山霸氣凌人，易武陰柔綿長(zhǎng)，勐庫澀顯，化開回甘悠遠(yuǎn)，困鹿山則以“雅”示人，茶香清新淡雅，口感甘潤(rùn)沉實(shí)，仿佛一君子，不沾塵垢。困鹿山古樹茶的特點(diǎn)有哪些？

困鹿山，從名字上就能看出這地方的自然生態(tài)環(huán)境一定很好，什么樣的環(huán)境能困住鹿，能讓鹿迷路？說明這地方的樹木茂密，峰巒疊翠，古木參天。

其實(shí)“困鹿”實(shí)為傣語，“困”是山凹之地，“鹿”是鳥、雀，困鹿山困住的不是鹿，是山凹困住了鳥雀。相傳，這里乃是茶的起源之地。

1、困鹿山地理位置

困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內(nèi)，既是無量山的余脈，又是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。

困鹿山海拔在1410—2271米之間，最高峰海拔2271米，是普洱市境內(nèi)較高的山峰。

其山脈中心地段南北延伸達(dá)十幾里，東西寬數(shù)里。困鹿山生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，山中有樹齡較大、保存得較為完好的古樹群落，普洱市為數(shù)不多的原始森林也位于困鹿山境內(nèi)，困鹿山古茶樹也多與原始的參天古木混合而生。

2、困鹿山古茶園

困鹿山古茶園不僅是寧洱縣境內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)的面積最大的古茶樹群落，還是是云南省內(nèi)距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富的古茶園。

困鹿山皇家茶園距普洱縣城僅35公里，是云南省內(nèi)距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富、周圍植被最好的古茶園，被人們稱為“茶之天然博物館”。

亦是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺，困鹿山原始森林地域內(nèi)，散落著千年以上的野生型、過渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種古茶樹，樹齡久遠(yuǎn)，種類齊全。

3、困鹿山茶的特點(diǎn)

困鹿山古樹茶為云南三大產(chǎn)區(qū)內(nèi)，唯一能夠稱得上“雅”字的茶。

從曬青干葉的外形條索來看，困鹿山因中小葉種較多，相較于勐海的墨綠、易武的油黑、臨滄的細(xì)長(zhǎng)，則更顯短小、黃亮，同時(shí)其新茶湯色也金黃透亮，辨識(shí)度較高。

困鹿山古樹茶風(fēng)格獨(dú)特，以“雅”著稱。

口感方面，困鹿山茶可以用八個(gè)字來形容：謙謙君子，溫潤(rùn)如玉。它不像“老班章”那么霸氣勁道，也不像“曼松”的柔滑綿長(zhǎng)，更不像“冰島”的厚重甘甜。

入口微苦，隨即苦化回甘，茶香清雅、回甘快速、甜度較佳、湯質(zhì)淳滑，且喉韻甘潤(rùn)持久，氣韻上揚(yáng)而沉實(shí)。

而是兼而有之，香氣高揚(yáng)且沉實(shí)，入口微苦即化，回甘很快，湯質(zhì)淳滑，喉韻甘潤(rùn)持久，將香、甘、甜、滑幾大特點(diǎn)揉和得恰到好處，不溫不火，不燥不潤(rùn)，口感清雅又豐富，為普洱茶中的“君子”也！

困鹿山古樹茶尤為出眾獨(dú)特之處在于其香氣：香清雅、高銳、持久、韻長(zhǎng)，別具風(fēng)味。

4、困鹿山歷史

困鹿山的名字有兩個(gè)說法，一個(gè)是說《思茅志》中說到，“困”是寨子的意思，“鹿”是一個(gè)本地頭人的稱呼，就是鹿這個(gè)頭人的領(lǐng)地的意思，這是布朗族的解釋。

還有一個(gè)是傣族的，說困是凹下去的地方的意思，而鹿是指雀、鳥，全稱就是很多鳥的山坳。

據(jù)《世界茶鄉(xiāng)，普洱茶都》記載，神農(nóng)氏在采藥時(shí)，嘗到一種有毒的草后，口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，于是背靠大樹作休息時(shí)，一陣清風(fēng)吹過，大樹上的綠葉飄落下來。

神農(nóng)把這種綠葉帶回家仔細(xì)觀察試用后，發(fā)現(xiàn)了它的飲用和藥用價(jià)值，并在困鹿山上進(jìn)行種植，于是留下了大片大片的古茶園。

這幾年，困鹿山的古樹茶，被更多的茶人接受和追捧，許多茶人在給古樹茶名山排名時(shí)，困鹿山排在老班章、冰島、易武、昔歸之后，名列第五，價(jià)格也是一路高歌猛進(jìn)。

困鹿山的古樹茶，在沉寂了百年之后，終于撥開覆蓋在其身上的迷霧，以獨(dú)特的魅力重新展示在人們面前。