萬(wàn)茶叢中“千家寨”普洱的艱辛

千家寨普洱茶干茶條索粗壯，葉質(zhì)肥厚，且飽滿，沖泡之后，湯色呈琥珀色，透亮度高，茶湯香及掛杯香明顯，花蜜香馥郁持久，滋味刺激強(qiáng)烈，苦澀適中，且化開(kāi)迅速，回甘生津，同時(shí)山野氣韻顯露，后勁十足，耐泡度較高。

千家寨普洱產(chǎn)區(qū)介紹

千家寨位于普洱市鎮(zhèn)阮縣九甲鄉(xiāng)，地處北緯247，東經(jīng)10114，屬哀牢山系，海拔2000米—3000米。

千家寨野生古茶樹(shù)群落是面積最大、最原始、最完整、以茶樹(shù)為優(yōu)勢(shì)建群樹(shù)種的植物群落。

這里植被茂密，高山云霧繚繞，清泉高高落下，在唰唰的水聲中，安靜聆聽(tīng)清澈的水的柔情，最能感受大自然的純凈與清涼。

高山、原始密林、瀑布溪流、極好的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。

由于得天獨(dú)厚的自然條件，形成了苦澀濃烈的曬青毛茶優(yōu)質(zhì)內(nèi)在品質(zhì)，經(jīng)精心制作和科學(xué)配比，制成的普洱生茶具有滋味濃醇、香幽持久、甘滑甜潤(rùn)、香氣濃郁等一系列特征。

在千家寨上萬(wàn)畝野生茶樹(shù)群落的環(huán)抱中，有一棵2700年的古老普洱茶樹(shù)，它就是舉世矚目的世界野生茶樹(shù)王。

樹(shù)高25.6米，胸徑0.89米，1996年經(jīng)專家考證，此樹(shù)樹(shù)齡為2700年，是至今發(fā)現(xiàn)的世界上最大最古老的普洱茶野生茶樹(shù)，被寇以"世界野生茶樹(shù)王"的美譽(yù)。

千家寨普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)

千家寨普洱茶條索粗壯，葉質(zhì)肥厚，內(nèi)質(zhì)飽滿，湯色呈橙黃明亮，透亮度高。

茶湯香及掛杯香明顯，香型呈蜜香中帶有花香。

入口，刺激性強(qiáng)而集中，上顎中后段清甜香，舌面微苦為其特色，但苦化甘快，澀不強(qiáng)，回甘生津，山野氣韻顯露。

總體，茶氣明顯，苦澀適中，但苦澀味化的快，且回甘好，滋味協(xié)調(diào)性好。

另外茶湯于口中所感覺(jué)到的茶水之香，實(shí)為難得。