低調(diào)隱世小戶賽，名不虛傳賽冰島

說(shuō)起臨滄勐庫(kù)茶區(qū)，首當(dāng)其沖的一定是茶后冰島，其標(biāo)志性的冰糖甜柔，引無(wú)數(shù)新老茶友競(jìng)相追逐，但不是人人都能享受到這種頂級(jí)至味。

其實(shí)，與冰島村相隔不遠(yuǎn)的地方，有一處藏鋒斂穎、極具潛力的村賽，近年來(lái)開(kāi)始名聲鵲起，它就是勐庫(kù)十八寨之一，被譽(yù)為“賽冰島”的小戶賽。

大雪山深處的凈土

都說(shuō)“勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶”，而其中的小戶賽卻格外的亮眼。它與冰島老寨同在勐庫(kù)西半山深處，背靠大雪山，平均海拔近2000米。雖然偏遠(yuǎn)的地理位置限制了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，但幸運(yùn)的是歷史中的戰(zhàn)亂等對(duì)云南諸多茶山影響重要的幾個(gè)因素并沒(méi)有對(duì)這里造成太多干擾。

小戶賽現(xiàn)有200多戶村民，由一個(gè)漢族寨和兩個(gè)拉祜族寨組成，其中70%是拉祜族。小戶賽面積最大、年代最久遠(yuǎn)的古茶園，大部分集中在兩個(gè)拉祜族寨。那里幾乎家家戶戶門(mén)前房后都有古茶樹(shù)，碧綠葉茂的古茶樹(shù)圍著一排排房屋，說(shuō)不清到底是寨子建在茶林里，還是茶樹(shù)種在寨子里，人與茶樹(shù)一片和諧繁榮。

四“最”成就“賽冰島”

最近

小戶賽古茶園是離“茶祖”——勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落最近的古茶園，乃勐庫(kù)大葉種之正宗。

最大、最完好

小戶賽的茶園面積有近1200畝，其中古樹(shù)茶占比超過(guò)大半，并且成林成片的古茶樹(shù)至少有300畝以上。

無(wú)論是面積、古茶樹(shù)數(shù)量，還是保護(hù)程度，小戶賽都是勐庫(kù)地區(qū)最好的古茶園之一。

最原始、最正宗

小戶賽古茶園留存較多、保存完好，與它居密林深處，受外界打擾較少有很大關(guān)系。

同時(shí)，拉祜族對(duì)自然、大雪山的敬畏，滾崗河與茶山河的阻道，也一定程度上阻擋、減少了人們對(duì)古老茶園的改造。

優(yōu)異的地理環(huán)境、原始的民風(fēng)民俗和得以很好保留的古茶園，使小戶賽茶保留著最原始、正宗的風(fēng)味。

最相似

通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，小戶賽茶內(nèi)含物的含量與比例，非常接近冰島老寨茶，這也為“小戶賽，賽冰島”提供了詳實(shí)的理論依據(jù)。

小戶賽與冰島老寨古樹(shù)春茶內(nèi)含物對(duì)比

作為近幾年來(lái)勐庫(kù)西半山茶的一匹黑馬，小戶賽的名氣一路飆升，并且相比冰島老寨，價(jià)格上有著很大的優(yōu)勢(shì)，性價(jià)比非常高。

味賽冰島 和而不同

小戶賽的古樹(shù)茶，香氣、甜度與冰島老寨相似，同樣是冰糖甜韻，但它又有自己的辨識(shí)度。

小戶賽古樹(shù)生普干茶多為拋條、壯實(shí)，色澤墨綠顯毫；湯色黃綠，香氣高銳，蜜香明顯，且?guī)Щㄏ悖?/p>

滋味醇厚，冰糖韻、鮮爽度雖然不如冰島茶足和高，但湯感飽滿順滑，水路細(xì)膩，清新甘甜潤(rùn)；

相比冰島茶，小戶賽的口感會(huì)呈現(xiàn)微苦澀，濃強(qiáng)的回甘與生津很快且主要表現(xiàn)在兩頰和舌底，飲后齒頰留香，余韻十足。