西南霸王茶曼新龍普洱茶口感特點

隨著普洱茶王老班章古樹茶被越來越多的茶友所熟知、所追捧，價格一路水漲船高已成茶中奢侈品。因此，市面上采用周邊產(chǎn)區(qū)茶葉直接冒充或拼配后冒充老班章古樹茶的現(xiàn)象屢見不鮮。甚至嚴重到很多以販賣老班章茶出名的商家自身都不知道老班章古樹茶是什么滋味。

老班章村委會內(nèi)包括老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和巴卡竜等五個自然村，及周邊一些茶葉特點與班章相近相似的寨子，如賀開、班盤、廣別老寨、衛(wèi)東、曼諾、曼新龍、章家等茶葉產(chǎn)區(qū)統(tǒng)稱為“大班章產(chǎn)區(qū)”。

老班章附近的新班章、班盆、老曼娥等寨子的古樹普洱茶，在口感上與老班章古樹茶非常接近、有一些甚至在同時對比沖泡時也很難辨別，具備老班章古樹茶的口感特征。

但是，諸如賀開、曼新竜、章家、廣別等茶區(qū)的茶，與老班章茶的口感有明顯的差別，老班章口感最為接近的新班章、班盆、老曼娥古樹茶，在價格上與老班章差距非常大。“大班章”茶冠以班章茶的名號，以接近老班章的價格，對于普通茶友而言就是不會分辨。

今天介紹的曼新龍古樹茶就屬于所謂“大班章”產(chǎn)區(qū)。曼新龍也叫曼新竜、曼興龍或曼興竜，是布朗族村寨，屬于勐海縣布朗山鄉(xiāng)新龍村委會，與老班章、老曼娥等知名茶山距離都很近，距離老曼娥直線距離更近一些。

曼新龍，系傣語地名，“曼”指村寨，“新”即獅子，“龍”意為大，“曼新龍”直譯即大獅子村。曼新竜村古樹茶資源較為豐富，據(jù)統(tǒng)計有1000多畝，古茶園多分布于海拔1500米至1900米之間，土壤為黃棕壤或黃壤。古茶樹分小片散布在原始密林中，自然生態(tài)環(huán)境良好，茶樹長勢旺盛，古茶樹樹齡均有200多年。

曼新龍古樹茶以苦茶最具代表性和知名度。2011年前后，西雙版納州古茶樹資源建檔補充調(diào)查工作中，在曼新龍村發(fā)現(xiàn)了200畝苦茶變種型古茶園。苦茶變種（C.assamica. var. kucha）以芽葉滋味苦為特征，但回味甘甜，深受茶友的喜愛。2004年西雙版納州古茶樹資源普查時，在景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會和勐海縣布朗山鄉(xiāng)勐昴村委會曼糯村，分別發(fā)現(xiàn)過600畝和60畝苦茶變種型古茶園。

曼新龍古樹茶的香氣口感特征，吳記號品鑒之后總結(jié)為：湯色黃亮，茶滋苦回甘快，生津強烈，飽滿持久，茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美，但稍遜老班章一籌，總體上特點都表現(xiàn)為濃強釅。

相比較而言，曼新竜香氣外形都與老班章很類似，不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章，但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚，偏甜香。相比較苦老曼峨而言，曼新竜又不算太苦了，入口就感受到一種香甜，而且在苦味后面到了喉嚨又開始回甘。香氣沒有老曼峨那么集中，但舒服猶有過之。因此，曼新龍古樹茶被茶友們美稱為“老曼娥第二”。

通過品飲2013年曼新龍古樹，個人感官評價為：湯色金黃明亮，呈現(xiàn)一種獨特的花粉清香，香氣高揚，與老曼娥的香味較為接近，香氣更勝。

但是沒有老曼娥中濃厚蜜香。茶湯入口是純凈的苦，澀味輕微，滋味濃重醇厚，水路較寬。茶湯中的苦在舌根上感受顯著，但化的很快，苦盡則甘來，甘來而津液生，舌底和舌尖兩側(cè)都被甜滑的津液占滿。茶很耐泡，十道水而茶味不竭，杯底的冷香存留持久。

吳記號對老班章、老曼娥、班盆、新班章、壩卡囡等老班章附近的古樹茶較為熟悉。個人認為曼新龍古樹苦茶與老班章附近的古樹茶對比，曼新龍苦茶與老班章苦茶在口感上有相近的地方，在香氣、茶氣、山野氣韻上差別較大；與老班章甜茶在口感風格上完全不同，總體上說較為容易分辨。

曼新龍苦茶與老曼娥苦茶的香氣口感非常相似，對沖時也不太容易分辨，都具有濃強釅厚、香氣高揚、回甘生津快，喉韻明顯的特點，無愧于“老曼娥第二”的美稱。曼新龍苦茶與老曼娥苦茶均為普洱茶苦茶中具有典型性的優(yōu)秀代表。

吳記號

為追求品質(zhì)而存在       

始終堅持使用原產(chǎn)地古樹茶或大樹茶菁為原料，經(jīng)制茶大師用心精制而成，為閣下奉上品質(zhì)上乘的作品，讓后期轉(zhuǎn)化越陳越香，收藏價值更高。 

 吳記號要保證每片葉子都是真的，我們要保證每一鍋茶 殺菁、揉捻、曬青都符合標準。

于是，守候茶山、守候茶葉、守候每一個初制，監(jiān)制石磨古法壓餅環(huán)節(jié)。(三分原料，七分工藝)      吳記號普洱茶每餅均有其獨特風格，將原料，工藝與制茶技術(shù)，溶于品質(zhì)，體現(xiàn)茶與人生的和諧之境！

曼新龍古樹茶特點：

曼新竜所在地，包括老班章、新班章、壩卡囡、壩卡龍、賀開、班盆、老曼峨、新曼峨、章家、曼新龍、衛(wèi)東等寨子的茶園組成的一個茶區(qū)，被統(tǒng)稱為“大班章茶區(qū)”，整個布朗山最優(yōu)質(zhì)的山頭都集中在這里。

大班章茶區(qū)的共同特點就是“濃強釅”。 布朗山最具代表的三款苦茶，是老曼娥、曼新竜和帕亮。不知準不準確。

曼新竜和老班章都處在布朗山大班章茶區(qū)，生態(tài)環(huán)境和海拔經(jīng)緯度都很類似，總體上特點都表現(xiàn)為濃強釅。

不過相比較而言，曼新竜香氣外形都與老班章很類似，不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章，但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚，偏甜香，曼新竜和老曼峨都有著班章的影子，共同表現(xiàn)為“苦重香濃”。

我們盡能力讓工藝更完善。讓茶湯入口時，水路細膩、入口飽滿、山野氣韻強、耐泡、口感轉(zhuǎn)換得快，它有微苦澀底，但褪去很快，澀感也會跟著時間轉(zhuǎn)化，“苦味化甜，澀感生津”三杯入口之后 回甘生津突顯。 在此，我們希望您在品飲吳記號每一款茶品之時請一定要正確掌握水溫與沖泡的方法，用心品鑒，并在品飲之余保存好茶品。

衷心感謝您！收藏吳記號作品，我們始終執(zhí)著嚴謹做好每一款茶并不斷研發(fā)新產(chǎn)品，關(guān)注吳記號古樹茶公眾號最新動向，更多作品等待閣下靜心品鑒！ 如果覺得吳記號古樹茶不錯....... 請推薦給您身邊愛好品茶的朋友，懂得分享，才會生活。 寶聚洋茗茶旗下 吳記號敬上 弘揚茶文化一～一精心制好茶

醒茶知識：

剛壓制出來的茶餅，活性酶被鈍化，就如沉睡的美人，雖美但缺乏靈氣，而醒茶能讓普洱茶靈氣煥發(fā)。在打開包裝紙，剔開茶餅，取出8克與清新的空氣接觸，充分呼吸之時，被鈍化的活性成份被喚醒。三天到一周左右，茶香味也會隨著氧化的過程逐漸散發(fā)出來，而普洱茶的口感也會變得更加醇厚和柔和。醒茶時間的長短，需要根據(jù)品飲者個人的口味喜好而定。

一般而言，普洱茶從打開一提筍売，取出的那一瞬間，醒茶就開始了，普洱茶從原來的地方，運輸?shù)搅硗庖粋€地方。因天氣不同，空氣不同，溫濕度不同，都是要給予醒茶時間，從3天到一周不等，就可放心試茶口感了。《因普洱茶是屬于活性茶類，有著越陳越香的特質(zhì)，新茶上市之時，建議盲品，口感轉(zhuǎn)化高峰期在6個月以上，外揚的香氣轉(zhuǎn)化為湯香，屬最高轉(zhuǎn)化品質(zhì)》。

存儲說明：

溫度：普洱茶貯藏時，溫度應(yīng)該保持在10-26℃之間，18℃是最佳溫度。溫度小幅浮動不會對普洱茶造成太大影響，但必須防止短期內(nèi)溫度大幅浮動。

濕度：濕度應(yīng)保持在30～60%左右。為提高空氣濕度，北方地區(qū)氣侯干燥時期，特別是冬季取暖，建議室內(nèi)有加濕器加濕，這樣保證了茶葉正常轉(zhuǎn)化，如果濕度過低，普洱茶轉(zhuǎn)化相對慢些，但是也是屬全干倉，茶葉甘香味足。

放置方式：

整提平放，單餅可用普洱茶架擺放，或裝在單餅自封牛皮紙袋，請不要長期密封，可開個小口子，讓茶葉呼吸，如果室內(nèi)濕度過大，建議抽濕或者暫時封存。吳記號的存儲經(jīng)驗分享！