白鶯山，茶馬古道上最后的古茶樹(shù)博物館

白鶯山，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。白鶯山所處的瀾滄江中游地帶，自古以來(lái)便是今天普洱茶生產(chǎn)原茶——云南大葉茶的種植腹地，這里水量充沛，土壤黏細(xì)，日照充足，空氣清新，是云南大葉茶種植生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。

白鶯山的存在，給世人帶來(lái)了一份意外的驚喜和感動(dòng)。上百萬(wàn)棵古茶樹(shù)，以勃勃的生機(jī)，見(jiàn)證、書(shū)寫(xiě)了一部人類茶樹(shù)的栽培史和茶文化的歷史，在白鶯山上萬(wàn)畝的區(qū)域內(nèi)，保存了野生型、過(guò)渡型和人工栽培型的上百萬(wàn)株古茶樹(shù)。這些古茶樹(shù)依村附寨，每日都守護(hù)在田間地頭，房前屋后，聞得見(jiàn)人間的裊裊炊煙。

據(jù)云縣生物產(chǎn)業(yè)辦稱，白鶯山古茶園是目前為止，可以看到茶樹(shù)從野生到家種整個(gè)變化過(guò)程的地區(qū)；是目前發(fā)現(xiàn)的茶樹(shù)品種最多樣化的古茶園；是茶樹(shù)種質(zhì)資源的寶庫(kù)，展示了野生茶成為栽培作物的不同階段；白鶯山可作為研究茶樹(shù)起源和演化過(guò)程的天然實(shí)驗(yàn)室；白鶯山具有最古老的茶馬古道，是普及茶樹(shù)科學(xué)、弘揚(yáng)民族茶文化的理想基地，堪稱世界級(jí)“天然茶葉歷史博物館”。

喝白鶯山茶，雅致的花香一定會(huì)讓你印象深刻。那不是一種簡(jiǎn)單的茶香，而是明顯的花香，這樣的茶，根本不需要再添加其他鮮花，它本身就是花茶一杯。

說(shuō)它不苦不澀，不是說(shuō)沒(méi)苦澀，而是它化苦化澀的速度非?？?，如果按照普通對(duì)普洱茶的理解，這絕對(duì)是老樹(shù)茶、古樹(shù)茶才具有的特征，當(dāng)然，不苦不澀也少不了白鶯山這塊特殊產(chǎn)區(qū)的加持。