慢品白鶯山春古樹茶
2022-11-09 22:39來源：滌心茶屋編輯：小美
今天大年初十，立春一周了，天氣也一天比一天暖和，樹木小草開始返青，茶山上的茶樹也開始吐出嫩芽，春的氣息越來濃了！
今天的早茶喝去年的白鶯山春古樹茶，也是嚴老師親手制作的。
今天的早茶喝去年的白鶯山春古樹茶，也是嚴老師親手制作的。
先簡單說一說白鶯山。白鶯山位于云南省臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山中部，白鶯山古茶園方圓二十多平方公里，古茶樹數(shù)量眾多，樹型巨大，枝繁葉茂。據(jù)不完全統(tǒng)計，整個古茶區(qū)擁有超過十萬株大古茶樹，可以說滿山遍野都是古茶樹。茶樹品種眾多，白鶯山被譽為“古茶樹基因庫”、“茶樹品種博物館”。
經(jīng)權威機構核查，在這方圓二十多平方公里的白鶯山古茶區(qū)，茶樹品種有二嘎子茶、本山茶、黑條子茶、白條子茶、勐庫茶、藤子茶等十多種。
今天喝的這款茶是白鶯山的二嘎子古樹茶，二嘎子也是白鶯山公認最好的茶種之一。
過水出湯，香高，明快的山花滿屋馨香；水甜，如淡蜜甜潤心田；韻長，似山澗溪水涓涓流淌！湯顯油潤，滋味豐富，口感清潤，意氣清和，醇香迷人。好茶！嚴老師手作，必是佳品。
所以，還是那句話，只有：“優(yōu)質(zhì)的古樹茶箐；傳統(tǒng)嚴謹?shù)氖止ぶ谱?；干凈自然的存儲轉化。”才能造就真正的普洱茶！
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