認識邦東茶，邦東三杰之曼崗
2022-10-30 23:12來源：千隱古茶編輯：小美
茶生石縫間，益精品也。
北宋·蔡襄《茶錄》
曼崗茶，是邦東乃至云南巖茶的一張名片。曼崗地處瀾滄江西岸，大雪山向東延伸方向，與昔歸古茶區(qū)比鄰，海拔在1600—1900米左右，年平均氣溫16℃，年降水量1350毫米，是茶樹的“宜居地”；曼崗茶園巖石遍布，砂石地質(zhì)較多，茶樹與巖石共生的自然環(huán)境，賦予了茶葉深厚的巖韻。
“曼崗”這個名字，是從傣語翻譯過來的，意思是“石頭上的寨子”。茶樹在巖石中嶙峋而立，沒有過多的人為干預，長勢著實令人喜愛，但是其干茶卻比昔歸茶還要丑，但是其內(nèi)質(zhì)豐富而協(xié)調(diào)，品質(zhì)卓爾不群，兼得古茶的滋味和神韻。
曼崗茶，幽苦盡而甘甜出，湯色清而花香遠，聞之香味高揚而悠遠，感其氣渾厚而霸道，滋味濃釅醇和，回甘貫徹全身，如飲甘露，不凝不滯，唇齒留香。
世界上沒有完全相同的兩片葉子，昔歸、那罕、曼崗，同屬于邦東大葉種，卻各有千秋，若按照名氣和綜合品質(zhì)排名，昔歸為冠，那罕次之，曼崗第三。
細品一壺曼崗茶，從開湯到尾水，它會彌漫著一股馥郁的原野花香，口感的鮮爽甜美，韻味的綿長，會讓你念念不忘……
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