耐人尋味的冰島南迫

五個(gè)寨子離得非常近，同時(shí)都位于臨滄勐庫(kù)河畔。既有相似的地理位置和氣候環(huán)境，但每個(gè)地方又有著它獨(dú)特的環(huán)境特點(diǎn)，從而形成了當(dāng)?shù)夭瑾?dú)特的口感滋味特點(diǎn)。               

冰島茶是典型的勐庫(kù)大葉喬木種，葉長(zhǎng)呈墨綠色，茶香濃郁，相比“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。冰島茶以“冰糖甜”遠(yuǎn)近馳名。

南迫老寨位于勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村委會(huì)勐庫(kù)鎮(zhèn)北部，地處西半山，坐落在冰島老寨的西北上方，海拔接近2000米。距離冰島村委會(huì)約5公里，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)39公里。

氣候溫暖濕潤(rùn)，植被茂密多樣，適宜種植茶葉等農(nóng)作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨，冰島老寨下邊的那個(gè)南迫寨稱為南迫新寨。

南迫老寨藏于冰島老寨西北方的大山深處，海拔高，地勢(shì)急，古茶樹與森林古樹混生。上百畝古茶園，分布廣，樹齡大。南迫日照比較短，植被覆蓋率也極高。南迫古茶樹基本沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化，但南迫的部份古茶樹齡卻比冰島老寨、地界的都要大得多。這樣的生長(zhǎng)環(huán)境讓南迫茶湯香中帶花香，有野生茶韻味，野性足，回甘快，在兩頰蕩漾，茶氣充盈，深受歡迎。

南迫古樹茶最顯著的特點(diǎn)茶氣強(qiáng)，茶香濃，入口綿軟柔香，微微清苦，泡畢后伴有果香，留香長(zhǎng)而回甘快。

沖泡品茶，水路細(xì)膩，微微清苦，較老寨茶，茶氣更為強(qiáng)烈，野韻十足，香氣綿長(zhǎng)柔沁，入口初始不覺(jué)，后漸蔓延整個(gè)喉部與口腔。甘甜的滋味浸潤(rùn)口腔與舌尖，飲后許久，喉部仍有回甘。 

茶香新茶時(shí)是清新純粹的山野花香，醇厚的茶湯將山野花香包裹，輕啜一口茶湯，順滑咽下，而后唇齒間、呼吸間茶香噴薄，你就像在含著一朵花說(shuō)話。

喉嚨深處，茶香隨呼吸往上涌出后，涼甜清潤(rùn)感不斷增強(qiáng)，且往下延伸。具有穿透力的茶湯，攜裹茶香、蜜甜順滑入腹中，只喝一次冰島南迫的茶，就會(huì)在味蕾中印刻下它的味道，當(dāng)下一次再遇見(jiàn)時(shí)，那種熟悉的驚喜不單單是喝茶，更是一場(chǎng)與茶的對(duì)話。

這款茶的魅力在于，如果你是茶界小白，絕對(duì)不會(huì)拒絕，因?yàn)槠肺恫柚械那逄鸫己褡阋阅腿藢の?；如果你是個(gè)茶癡，斷然不會(huì)放棄，因?yàn)椴柚星逄鸶蚀急澈蟛刂鴱?qiáng)烈的茶氣和持久的回甘，滋味自成一派。