壩糯的藤條古茶樹，堪稱第一

藤條古樹茶林

藤條古樹茶---來自壩糯村地處臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，位于勐庫東半山，是東半山面積最大的古茶園，海拔最高的寨子。平均海拔1840米，最高海拔可達2200米。現(xiàn)有300多戶人家，漢族占85%，其余為拉祜族。漢人進入壩糯的時間已近200年，壩糯的拉祜人自成一寨與漢族寨相距約500米。壩糯種茶歷史悠久，種茶年代不晚于冰島。拉祜族500年前已在壩糯居住種茶。1949年以前，有2000多畝茶園?，F(xiàn)如今留下來的古茶園還有1500畝左右，是如今保存最完整、面積最大的藤條茶古茶園。

藤條發(fā)出新芽

勐庫壩糯在普洱茶界都頗有聲名，因為壩糯是云南藤條茶的代表產地，不僅藤條茶園面積大，而且其品質也獨占鰲頭，被譽為“藤條茶之鄉(xiāng)”。壩糯是云南古藤條茶園保存得最好的地方，最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯村。藤條茶樹形態(tài)奇特，百年藤條茶樹一棵樹上有幾十根上百根藤，最長的藤條可達三四米長。壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕，其茶樹形態(tài)之美令人稱奇。壩糯人休整養(yǎng)培藤條茶的技術及下的工夫，在雙江無與倫比。”一顆藤條茶樹上有幾十甚至上百根藤，藤纏樹，樹纏藤，藤纏藤，茶樹成行，蔚為壯觀，遠遠看去，藤與樹相互纏繞，如同天然織成的藤網(wǎng)。很多第一次見到藤條茶的人，或許會認為藤條茶是一種品種，其實不然，藤條茶只是一種采養(yǎng)方式，藤條茶的培育方式，是傳統(tǒng)的“留采法”，一根枝條上如果有四根芽頭，采茶時采下來其中三根，留下最肥壯的一根，這一根會繼續(xù)生長成為長長的茁壯的枝條，這就是藤條茶的培育方式，它都屬于勐庫大葉種茶。在初始，這樣的方法是為了方便采摘，古茶樹長得太高，采茶時要么搭架子，要么爬上樹，但藤條茶就可以直接站在樹下將柔軟的枝條拉下來采摘，到了后來，茶農發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護茶樹，留下最肥壯的芽頭，讓茶樹繼續(xù)生長。長此以往，形成了獨特的采摘方式，也形成藤條茶比一般茶更加纖長肥壯的芽頭。

藤條茶的特點

芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，經(jīng)過古法工藝制作而成。干茶外型條索粗長油潤有光，絨毫盡顯，條索清晰，且湯色金黃透亮，香氣馥郁逼人，滋味渾圓飽滿，氣韻悠長宜人，或飲或藏都是非常不錯的選擇。

藤條茶口感

藤條茶向來以口感倉勁霸猛著稱

壩糯更是藤條茶中的王者，入口微苦微澀，滋味強勁，回甘生津迅猛持久，花香馥郁，果香清潤，喉韻來的迅捷持久，深邃綿潤，后勁十足，氣韻強勁霸道，極其適合喜歡茶味剛勁的茶友。

什么是藤條普洱茶？

采藤條茶的茶葉，使用留采法：就是除枝條頂端的新梢外，其他側枝所有芽和新葉全部手工采凈，等到新枝條下一輪發(fā)芽，再同樣處理，持續(xù)10年至20年。這樣茶樹葉片會比較少，主干和粗大岔枝呈裸露狀態(tài)，粗大岔枝上生長著幾十到上百不等的細長枝條，每根枝條頂端部分生有芽葉，其余地方裸露。藤條茶采養(yǎng)原理在于通過枝條頂部留葉，側部修枝，保證茶樹的頂端優(yōu)勢，促進茶樹營養(yǎng)生長和茶樹發(fā)芽。由于藤條茶產量比較少，比較珍貴，所以一般只拿來做普洱生茶。