壩糯，以藤條茶聞名于世

壩糯地處云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)東邊，距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府約20.00 公里，海拔在1700-1900之間，是典型的“山高云霧出好茶”之地。因盛產(chǎn)藤條茶，在勐庫(kù)鎮(zhèn)聲名顯赫，是雙江藤條茶園保存得最好的地方，有著樹(shù)齡最大、最古老的藤條茶，素有“藤條茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

壩糯這里的藤條茶園堪稱(chēng)天下一絕，其茶樹(shù)形態(tài)之美令人稱(chēng)奇。因歷史悠久，這里樹(shù)齡幾百年的藤條茶樹(shù)比比皆是，一棵樹(shù)上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)，它們或是織成一個(gè)球狀，或是枝繁葉茂延伸于半空，形態(tài)各異，各具特色。

藤條茶獨(dú)特的滋味不僅與其生長(zhǎng)環(huán)境息息相關(guān)，它獨(dú)特的采摘方式也是獨(dú)具特色。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采用“留采法”，除枝條頂端的新梢外，其他側(cè)枝所有芽和新葉全部手工采凈，等到新枝條下一輪發(fā)芽，再同樣處理，一直持續(xù)。

這樣茶樹(shù)葉片會(huì)比較少，主干和粗大岔枝呈外露狀態(tài)，粗大岔枝上生長(zhǎng)著幾十到上百不等的細(xì)長(zhǎng)枝條，每根枝條頂端部分生有芽葉。其采養(yǎng)原理在于通過(guò)枝條頂部留葉，側(cè)部修枝，保證茶樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和茶樹(shù)發(fā)芽。

藤條茶形表獨(dú)特，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，曬干后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛(ài)上。

壩糯茶好還是因?yàn)榭诟泻?，其茶湯質(zhì)充滿(mǎn)陽(yáng)剛之氣，高香、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿(mǎn)，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。