大忠山，大戶賽冉冉升起的一顆新星

大忠山，是大戶賽行政村下面四個(gè)村民小組（大戶賽、花椒樹(shù)、河邊寨、大忠山）中人數(shù)最少、茶園面積最小、距離村委會(huì)最遠(yuǎn)的一個(gè)村民小組，這在以前就是對(duì)貧困地區(qū)最典型的描述。

大忠山也有人寫(xiě)成“大中山”的，但是有人把大忠山說(shuō)成是冰島茶區(qū)，這就不對(duì)了，不過(guò)大戶賽茶的樹(shù)種和冰島茶的樹(shù)種一樣這倒是真的，都是勐庫(kù)大葉種黑大葉茶品種。大忠山就是大戶賽茶區(qū)，不管價(jià)格怎么長(zhǎng)，它一直就是屬于大戶賽茶區(qū)，不管是茶樹(shù)的樹(shù)種還是茶湯的口感，都是典型的大戶賽茶。只是目前社會(huì)上有傍大款的風(fēng)氣，有些人為了突出大忠山的價(jià)值，把大忠山和冰島茶進(jìn)行比較，稱大忠山為“冰島王”。    

大忠山是隱于大雪山最深處的一個(gè)小村寨，和比河邊寨還要偏遠(yuǎn)。十年前一壺老茶剛到大戶賽的時(shí)候，大忠山籍籍無(wú)名。大忠山開(kāi)始走進(jìn)普洱茶發(fā)燒友的核心茶圈子，也就最近4年內(nèi)的事情。當(dāng)年我去大雪山尋找野生古茶樹(shù)群時(shí)，雙江縣城的茶商都沒(méi)有幾個(gè)人知道大雪山的野生古茶樹(shù)群落，更沒(méi)有幾個(gè)人去過(guò)原始森林里見(jiàn)過(guò)野生一號(hào)茶樹(shù)——2700年樹(shù)齡的“茶祖”，更別說(shuō)大忠山這么一個(gè)偏遠(yuǎn)拉祜族小寨了。

從大戶賽村部出發(fā)，去大中山要經(jīng)過(guò)河邊寨，途徑過(guò)河邊寨以后，道路就開(kāi)始異常艱難了，彎急路險(xiǎn)，兩邊都是茂密的原始森林，山泉水從大雪山頂部順著山溝流下，一到雨天道路就不能行車，當(dāng)?shù)厝诉€是用騾馬作為搬運(yùn)茶葉的交通工具。大中山的自然環(huán)境比較優(yōu)越，其古茶園面積只有很小一片，幾十畝而已。

大忠山和大戶賽其他區(qū)域的茶比較，明顯的特點(diǎn)就是更加甘甜爽口，少了點(diǎn)苦澀度。這個(gè)特點(diǎn)確實(shí)很容易讓人誤以為就是冰島茶。每年大忠山茶因?yàn)楫a(chǎn)量極少，一般每年大都被發(fā)燒友給買走，很少流通到市場(chǎng)上來(lái)。一壺老茶當(dāng)年收藏大忠山的茶，一般就是挑了幾顆大古樹(shù)采摘了，現(xiàn)在算算也有7年了，現(xiàn)在開(kāi)茶品鑒，堪比冰島老寨，確實(shí)是一款好茶。