永德忙肺普洱茶，茶香如故

 喝普洱茶的人皆知四小龍，勐庫茶以冰島茶獨占鰲頭，大雪山（邦馬大雪山）緊隨其后；其次邦東昔歸在東，永德忙肺在西！此四茶各有千秋，愛者多如過江之卿。

忙肺是傣語地名，意為“河谷間的山嶺”。其實，這個地名也揭示了忙肺茶獨特品質的重要因素。背靠高山的忙肺村，有豐富的地下滲透水，土壤偏酸多沙礫；面朝東坡，日照充足；勐板河從山腳流過，升騰的霧氣阻擋了部分紫外線直射；海拔 1500至1600 米，較大的晝夜溫差，讓葉片儲存了更多的營養(yǎng)，茶葉口感豐富。高山云霧出好茶，忙肺大葉茶的優(yōu)良茶種在得天獨厚的生長環(huán)境里，經過上百年來的栽培馴化歷史，造就了忙肺古茶的獨特魅力，使得忙肺茶在永德眾多茶山中一枝獨秀。

目前，全村共有茶園4950畝，大樹以上茶園2850畝，其中，集中連片古樹茶1980畝，平均樹齡已達百年以上。

忙肺茶地處云南省臨滄地區(qū)永德縣，而永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一，至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶，除名氣外不輸任何名山茶。忙肺古茶園位于勐板鄉(xiāng)的忙肺村，忙肺村下轄4個村（忙肺村，曼欄桿寨，尖山村，大水塘村），海拔1380米，年平均氣溫18.70℃，年降水量1168毫米。常言道：“高山云霧出好茶”。生長在原生態(tài)環(huán)境中忙肺茶，是純天然的、無污染食品。忙肺茶，云南大葉種茶之一，于1980年經省級茶樹種質資源普查組的專家命名，并經省級審定為優(yōu)良茶樹群體品種。

地理位置

云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村坐落于彩云之南、波濤洶涌的怒江山麓，這里古樹參天，終年云霧繚繞。典型的立體氣候、古老而純樸的民風造就了云南大葉種茶無與倫比的生長環(huán)境。由于忙肺茶品質優(yōu)良，被云南省茶科所評為省級優(yōu)良品種，命名為“勐板忙肺大葉群體種”。

種茶歷史

永德縣種茶、飲茶和茶葉加工歷史悠久，已有1000多年的歷史，有文字記載始于明朝洪武十七年（公元1384年）。永德茶葉產業(yè)經過明代、清代和民國三個不同歷史時期時斷時續(xù)的發(fā)展，到20世紀40年代末，全縣已有茶園面積32582畝，據民國稅收資料統(tǒng)計；產量已達4500多擔。解放后，全縣茶葉產業(yè)由于在國家邊銷區(qū)、云南省紅茶基地和臨滄高優(yōu)生態(tài)茶園基地建設等政策扶持推動下，得到了持續(xù)健康快速發(fā)展，截止2013年，全縣已有茶園面積175223畝，采摘面積175223畝，其中：古茶茶園面積142223畝，有高優(yōu)生態(tài)茶園33000畝；已建成有機茶園9778畝；茶葉產量8541噸，實現農業(yè)產值1.55億元。茶區(qū)主要分布于德黨鎮(zhèn)、永康鎮(zhèn)、勐板鄉(xiāng)、小勐統(tǒng)鎮(zhèn)、崇崗鄉(xiāng)、大山鄉(xiāng)、班卡鄉(xiāng)、亞練鄉(xiāng)、烏木龍鄉(xiāng)和大雪山鄉(xiāng)等地。共有種茶農戶52000戶，涉茶人口23萬人。茶樹群體品種主要有忙肺大葉種、勐庫大葉種、鳳慶大葉種、鳴鳳山大葉種、紫青茶等，無性系良種主要有云抗10號、清水3號、鳳9號等，已知茶樹品種12個和1個變種，其中紫青茶是永德特有的茶樹品種。

傳說中的忙肺茶

傳說1、

最早是忙肺并不叫忙肺，叫大尖山寨。話說很久以前，勐板鄉(xiāng)有三個關系親密，但無所事事的農名，為謀生計，約定遠赴他鄉(xiāng)謀個前程再衣錦還鄉(xiāng)。機緣巧合之下，三人流落緬甸，打工種大麻（也就是大煙），緬甸的氣候干燥，加之種大麻的地方空氣中彌漫著塵土和毒氣。

長此以往，三人皆換上一種叫做“肺結核”的病癥，無奈之下，沮喪回鄉(xiāng)，得知此病為傳染病后，眾叛親離，三人被隔離到里勐板鄉(xiāng)不遠的大尖山腳下。三人知時日無多，反倒安心下來，在大尖山腳下開荒種植，偶爾還移栽山背后的野茶來煮著喝。

原本以為將魂歸地府的三人，不想過了很長時間都沒有離去，反倒日漸身體康建起來，當他們意識到這與野茶的功效相關時，便逐漸加大劑量，果然病去如抽絲，沒過多久，三人就完全康復了。

由此大尖山下三人所居的寨子，叫“大尖山寨”，因為治好了三人的病癥，故更名為“喝茶治好肺結核病的寨子”。“忙”地方方言為“最”，為便以稱呼和記憶，最后簡稱為“忙肺”。

傳說2、

講的是最早居住在忙肺這片土地上的人是崩龍族，崩龍族素知這塊土地肥沃，所產茶色香味俱佳，有人問起，才知道這是“大尖山腳下有個大平掌，最肥那個地方”的。

“忙”地方方言為“最”，“肥”音在方言里與“肥”想通，所以這塊最肥的地方才被稱為“忙肺”！后來有個地理先生抬著羅盤為富貴人家找寶地來到了忙肺，他東瞧瞧西看看后說：著名的地理學者徐霞客幾乎找遍整個云南，就是找不到“春城”的核心。

山那面有座魏峨雄壯的堂棠山好似一個“膽”向南北縱橫引伸的山好似一副“肝”。居住在“膽”和“肝”山腳下的人們自豪地將他們的地名稱呼為“德黨”（得膽）和“忙肝）（最好的肝）。“肝”和“肺“是鄰居，這里地理環(huán)境這么好，土地這么肥沃，所產的茶葉不僅口感好，還有清肺抑火明目、清爽之功效，這里就應該是地球的“肺”了。經地理先生這么一說，大家一傳十，十傳百都認為這位地理先生解釋得好，于是就將“忙肥”更名為“忙肺”。

忙肺茶特點及口感

忙肺茶湯色桔黃明亮，苦澀味輕，香氣純正，鮮爽回甘持久，有花香、密香、果香之味。喝一口滿口清香，喝一杯目清氣爽，回甘生精，蕩氣回腸，神情振奮。

懂忙肺茶的人都說：到永德不喝忙肺茶等于吃肉不放鹽沒味，遺憾！

忙肺茶品質優(yōu)良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽中外。條索肥碩緊結，干香顯著，顯毫，湯色黃濃透亮，滋味鮮爽，香氣沉郁悠揚，茶氣強而足，經久耐泡（20泡以上），生津回甘俱佳，是一款性價比很好的古樹生茶，它是最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的忙肺大葉喬木樹，葉色綠，葉面隆起，葉背絨毛多，短粗肥壯葉質肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨特，它是永德茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端收藏的極品。

忙肺茶口感滑甜、香氣和回甘持久,湯色黃濃明亮，晶瑩剔透、入口鮮爽比較厚重，茶氣厚足霸氣(也就是強烈),而且它的回甘非常持久，真正的滿口生津。

很多知名產地茶區(qū)古樹茶滋味日漸薄弱的今天，忙肺的古茶的厚重、讓人印象深刻！茶湯厚重，杯底留香濃烈而持久，口感飽滿，茶湯粘稠，甘醇微苦澀、舌面甘涼，屏息細品，茶湯里蘊含一股山野氣息（原野香）。新茶略有苦底（臨滄茶的共同特征、）但化的快，回甘快而持久！生津能力超強！