重走刮風(fēng)寨茶坪古茶園

初心之路

尋茶之苦，常人難以想象，重走刮風(fēng)寨茶坪這座古老的茶園，六年前春天的記憶，點(diǎn)滴浮現(xiàn)在老廖的心頭，再次回到這座古老的茶園，他想尋找的，也許是當(dāng)初那份愛(ài)茶的初心。

刮風(fēng)寨，刮風(fēng)而不聚風(fēng)

刮風(fēng)寨，立寨于險(xiǎn)山之下，刮風(fēng)而不聚風(fēng)，山勢(shì)急挺，水勢(shì)兇猛，附近茶地少，它的茶源來(lái)自于白沙河、茶坪、茶王樹(shù)、黑水梁子這四個(gè)地方。

這四處古茶園生長(zhǎng)在原始森林的腹地，郁郁蔥蔥的古茶樹(shù)，鳥(niǎo)語(yǔ)聲聲清脆，花香漫滿(mǎn)茶園，園中的古茶樹(shù)有著幾百年以上的樹(shù)齡，正是這樣山高林密原始的自然環(huán)境下，才有刮風(fēng)寨普洱茶獨(dú)特的森林味道。 

刮風(fēng)寨其實(shí)是一個(gè)收茶的集中地，去古茶園的茶商、茶客一般會(huì)在寨子中征用去茶山的向?qū)В@些向?qū)軌虬仙缴嫠皆綆X，一路領(lǐng)著我們披荊斬棘到達(dá)目的地。

另外，這些向?qū)г谏降仳T摩托車(chē)的技術(shù)尤其高超，去古茶園的路程艱險(xiǎn)，沒(méi)有這些向?qū)У膸罚话闳藭?huì)很難到達(dá)。

「騎摩托進(jìn)茶山」

曲徑通幽，茶路難行

茶坪古茶園屬于刮風(fēng)寨，但是從路程上來(lái)說(shuō)，從麻黑去茶坪相比于刮風(fēng)寨去茶坪的路程會(huì)近得許多，從麻黑前往茶坪以摩托車(chē)加步行的方式，只需要耗費(fèi)兩個(gè)小時(shí)。

道路狹窄，高低不平，路中有時(shí)會(huì)竄出許多亂石，山路下是懸崖，一行人坐在摩托車(chē)一路擔(dān)驚受怕，多虧茶山向?qū)Ц叱尿T術(shù)才安全到達(dá)。

從摩托車(chē)上下來(lái)，茶友感慨了一句話(huà)：“這是拿著生命在尋茶，比坐摩天輪和過(guò)山車(chē)還要驚險(xiǎn)刺激。”

摩托車(chē)在一個(gè)平坦的地方停車(chē)，接下來(lái)的路程又是跋山涉水，與之前的百花潭古茶園之行一樣，尋著溪水逆流而上，走到溪流的源頭，到一處山坳中，隱隱約約看見(jiàn)茂盛高大的茶樹(shù)，再往里走到原始森林的深處就是古樹(shù)茶園。

老廖在2010年春天的時(shí)候來(lái)過(guò)茶坪這片古茶園，這是他尋茶之心初起的地方，這次他帶著云門(mén)天成茶山行其中的一位伙伴和兩位向?qū)В瑏?lái)到這里看看這片古茶園，尋找當(dāng)初堅(jiān)持的這份初心。

鳥(niǎo)語(yǔ)花香古茶園

大山環(huán)繞的山坳中的古茶園，一個(gè)陽(yáng)光漫撒，五行共生的地方。林象從深，茶林交錯(cuò)是這塊原始森林腹地中的古茶園最明顯的特點(diǎn)，芭蕉葉、大樹(shù)、野花、野草與古茶樹(shù)交錯(cuò)生長(zhǎng)在一起，山中鳥(niǎo)鳴聲聲清脆不絕于耳，有時(shí)還能聽(tīng)見(jiàn)溪水流淌的聲音。

正是這里的偏寂，給了茶坪古茶園歲月靜好的生長(zhǎng)環(huán)境，終年云霧繚繞是古茶園常年的景象，正所謂“日出而林菲開(kāi)，云歸而巖穴瞑，晦明變化者，是山間之朝暮也。”用來(lái)表述茶地的生態(tài)環(huán)境恰到好處。

茶道邊是芳草野花淡淡的幽香，山中的林木茂密繁蔭，一片原始的自然之景，上天把歲月的美好給了這座古老的茶園。

古茶園是早期的人在這里種植栽培大茶樹(shù)，茶樹(shù)的平均年齡大約在兩三百歲之間，茶園中有幾棵茶王樹(shù)，樹(shù)齡約在五百年左右。

古茶樹(shù)滄桑古老的歲月，是那段艱難生存下來(lái)時(shí)期走過(guò)的華年，它的茶葉條索肥碩，森林山原間的野性十足，是刮風(fēng)寨古茶樹(shù)里最佳的原料。

  茶坪古樹(shù)茶的味道茶氣十足，蜜香混合花香彰顯出誘人的香氣，質(zhì)感飽滿(mǎn)厚實(shí)，山野氣韻長(zhǎng)存，久泡之后仍有甜韻，猶如金庸筆下的掃地僧深藏不露，里面的功夫沒(méi)有幾百年的沉寂是積累不下來(lái)的，這一泡茶下來(lái)波瀾不驚，要細(xì)細(xì)品味才發(fā)現(xiàn)它的獨(dú)特。

【2010年易武茶坪頭春古樹(shù)普洱茶】

不忘初心之味

一份心，踏遍萬(wàn)里茶道。一杯茶，品出歲月滋味。老廖始終相信易武這座茶區(qū)，是他茶人宿命的起點(diǎn)，也是他終點(diǎn)。對(duì)茶，我們只有不忘初心，才能方得始終。