曼崗：花香巖韻比蜜甜

今天吃茶哥給大家推薦的是曼崗茶?？赡芎芏嗳瞬恢缆鼚?，但我介紹一下下面幾條關(guān)鍵信息就比較清晰了。曼崗緊挨著那罕，那罕是邦東數(shù)一數(shù)二的茶；曼崗距離昔歸山不到10公里，昔歸是臨滄數(shù)一數(shù)二的茶，昔歸在江邊，曼崗在山頂，就是這么個概念。

曼崗和那罕都在山上，而且是長在巨巖遍布的茶地里，是典型的“巖茶”，在邦東當(dāng)?shù)?，曼崗的茶甚至比那罕還名氣大，原因在于曼崗幾乎沒有小樹茶，幾乎全是百年到二三百年以上的老樹茶。

眾所周知，巖茶最大的特色就是香，吃茶哥店里的那罕春和那罕秋就是代表。事實上幾乎所有的巖茶一大特點(diǎn)就是香氣非常好，那種香不僅僅是花果香，還有巖韻之香，總之喝過就會讓人記住。

這款曼崗茶的香氣如何體現(xiàn)？首先是干茶香，聞干茶就有明顯的花香，然后是沖水香，頭道水一沖，香氣四溢；然后是倒水香，從蓋碗或者壺中倒出茶水，香氣撲鼻；然后是口中香和杯底香，喝過的朋友都能一一體會到。

再說口感。這款曼崗茶來自小曼崗，小曼崗的茶最大特點(diǎn)就是甜，入口就是甜，甜在前，淡淡的苦底在后，而且苦底正，化得快，隨即又是很長的回甘。

有茶友說曼崗茶除了甜還有柔，喝過這款茶的朋友也會有此感受，湯水柔滑，但卻很粘稠，喝過之后會有粘牙之感，當(dāng)然它還有邦東茶的澀底，作用于兩頰，帶來的是生津和充實感。

說巖茶自然離不開巖韻。韻，多指喉韻，這款曼崗茶再喝下兩杯之后，會感覺喉韻明顯，有潤和發(fā)膩的感覺。然后是茶氣，邦東茶的茶氣都不錯，而且比較特別，從背部發(fā)熱延伸到額頭，之后是雙手，品味者可以一一體會得到。

最后說說湯色，上好的巖茶講究一個清亮，這款曼崗老樹茶從第一泡起就湯色明亮，這也許和茶毛細(xì)微或者茶毛偏少所致；從第二泡開始湯色明顯明黃透亮，由于有香氣和巖韻的支撐，耐泡度極高，十余泡不會出水味。