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那罕,臨滄茶茶里的小家碧玉

 在描述臨滄邦東茶區(qū)的茶葉口感時,多以香氣高揚、滋味濃郁,湯水甜膩,苦弱澀重等詞語來描述,臨滄邦東茶區(qū)在瀾滄江的上游,由于海拔氣候的因素,茶多酚含量高且析出的比較快,大部分茶葉山野氣息都比較足;但就有這么一個山頭,喝起來,香氣清雅,水路細膩,湯水柔甜,茶韻韻十足,很像小家碧玉的易武茶,這就是邦東的那罕,云南三大貢茶之一。

如果給邦東茶區(qū)知名的三款茶排名,昔歸是老大,曼崗是老三,那罕無疑已經(jīng)成為老二了。昔歸名氣大,品質也最高,但是產(chǎn)量較少,于是市面上大量的昔歸茶出自老二老三的原料,現(xiàn)在那罕又出名了,又有人用曼崗的料來充那罕啦,現(xiàn)在如果還有人用那罕的料來冒充昔歸,據(jù)說這算是“厚道的了”!

如果你親自去一趟那罕,就會發(fā)現(xiàn),那罕茶園處在由邦東大雪山跟五老山余脈擠壓出來的一個山粱上,既有曼崗的茶石共生的地貌,又有土質肥沃的紅土茶園,山粱一直延續(xù)到瀾滄江邊,昔歸就坐落在這江邊。

之前有茶友詳細的寫過喝完我們那罕茶后的感受,我在這先簡單的總結下,后面在跟大家進一步的分享。

那罕茶的貢茶身份

但凡名氣大的茶,都有個特點:在歷史上總會與貢茶、古道、商號、文獻中的一樣粘上邊,那罕這個茶之所以在邦東乃至臨滄名茶中排上號,也與其身上貢茶的身份分不開。

和昔歸早年成為當?shù)氐?ldquo;縣委茶”不同,事實上那罕的成名更早,那罕在清朝道光至咸豐年間連續(xù)十二年被選作貢茶進京,被盛譽為茶魁之首。在沉寂了百年之后那罕茶因其卓越品質,被更多愛茶人鐘愛。尤其是在對品質有更高追求的今天,那罕成為了邦東茶區(qū)僅次于昔歸的第二貴茶。

那罕的樹齡平均

云南很多茶山,有樹齡很高的古樹,但很少集中、連片的,大多數(shù)幾百年的古樹,和數(shù)十年、七八年的大樹和小樹混生,那罕茶園三百年以上的古樹很少,古樹基本以樹齡在100-200年之間大樹茶為主,樹齡較為平均。

那罕茶石共生,巖石縫里的古樹茶

陸羽《茶經(jīng)一之源》中如是記載:“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”;宋子安《東溪試茶錄》中也云:“茶出壑嶺斷崖缺石之間,蓋草木之仙骨”。那罕的大多數(shù)茶樹就生長在亂石夾縫中,石下又是深厚的土層,正是“爛石產(chǎn)好茶”的典型代表。

邦東大雪山雪水的滋養(yǎng),瀾滄江邊高山峽谷氣候,云海升騰,迷霧繚繞,那罕茶已經(jīng)得天獨厚,加上當?shù)赝临|是紅土爛石土,茶樹和其他灌木雜林混生,那罕茶更顯得絕世不凡,不僅具有優(yōu)質古樹茶的山野氣韻,還多了一層難得的巖韻。

特有的紫芽古樹

紫茶,被冠上茶中極品, 一片茶林中出現(xiàn)紫芽的樹很少,一株古樹上紫芽者也不多。

那罕茶山面南背北,與瀾滄江直線距離3-4公里,茶樹30%以上為紫芽,每天日照時間達到10小時,夜沐江露。

可見,那罕茶身兼古樹、貢茶、巖韻和紫芽“四絕”,想不出名都很難了!

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