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落水洞,易武最為典型的代表茶之一

對于落水洞,經(jīng)常喝山頭茶的茶友并不陌生,連續(xù)幾年易武斗茶大會榜首的好成績讓這個(gè)易武不起眼的小寨子聲名大噪。落水洞原名曼落,寨子里的老人介紹,寨子中心有個(gè)“小池子”,別看它不起眼,卻是大有來頭。落水洞村本身位于一個(gè)地勢低洼的洼子里,這個(gè)池子又位于寨中心,四季有水、從未干涸,而無論下多大的雨,池子里的水也從未溢出,池水深不可測,據(jù)說它連接到了易武邊緣的河流,也正是因?yàn)檫@個(gè)池子寨子改名為“落水洞”。

落水洞是麻黑村委會古樹茶的中心產(chǎn)區(qū),其村寨周圍幾棵數(shù)百年的古茶樹讓這里名聲大噪。落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹及生態(tài)資源,更源于落水洞人對茶的認(rèn)真,對管理茶園的講究,對采摘的規(guī)范,對制茶工藝的嚴(yán)謹(jǐn)。

落水洞古茶樹分布在寨子背后的森林里,這里常年云霧繚繞,溫?zé)岫嘤?,土壤肥沃,且透氣性?,植被茂盛 生態(tài)環(huán)境非常好,隨著城市生活的蔓延,這樣原始生態(tài)的地方越來越受關(guān)注,落水洞的茶也逐漸被茶友追捧。

落水洞古樹茶湯色淺綠青、清透鮮亮,一絲無暇,品茶湯清甘、鮮活、味純、細(xì)甜,幽雅脫俗,氣息清新;茶水劃過喉腔剎那感覺震撼、相遇恨晚、有馬上繼續(xù)暢飲的沖動(dòng),停口后清潤返甜、韻正留香,滿口生津。

湯水的質(zhì)地粘稠飽滿,持續(xù)性和穩(wěn)定性好,陰柔透出高雅之美,猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩順滑,富有韌性,烏金美湯猶如陽光般燦爛。

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