銅箐河之亂

銅箐河，用如雷貫耳來形容不為過。甚至馬路邊的那個(gè)小橋，已然成為茶商打卡點(diǎn)，每到傍晚，茶農(nóng)背著背簍，跋山涉水，兩個(gè)多小時(shí)的路程，帶著鮮葉出現(xiàn)時(shí)候，搶鮮葉者有之，拍照者有之，大驚小怪高呼者有之。當(dāng)然，這應(yīng)該是前幾年見怪不怪的場景了。現(xiàn)在，是不允許在橋頭收購鮮葉，不允許在那里聚眾拍照。現(xiàn)在，白天的時(shí)候，只能看到兩邊延綿一兩公里的摩托車，皮卡車，這就是茶農(nóng)進(jìn)去采茶留下來的交通工具。

銅箐河為何如此吸引人？生態(tài)是毫無疑問最大的亮點(diǎn)，連基本的路都沒有，沿著小河徒步兩三個(gè)小時(shí)才抵達(dá)茶地。這里問題就來了，也有的，走十多分鐘便到了茶地，也有的半小時(shí)就到，也有的需要三四個(gè)小時(shí)。銅箐河之所以被詬病“亂”，這便是一個(gè)原因之一。兩千年初，茶開始有值錢的苗頭，銅箐河不知道在誰的帶動(dòng)下，一度興起一個(gè)荒唐的事：從國有林里面移植茶樹到外面自己的地里。當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)半大不小的孩子，將這事稱為：他們又在做假茶了。因?yàn)槟菚r(shí)候，國有林的野放茶是認(rèn)為不能喝的，最起碼也是上不得臺面的，樹大，芽頭多，被移植，采摘后也是冒充臺地茶，摻雜在臺地茶里面出售的?，F(xiàn)在聽來，匪夷所思。

另外，過了幾年又出現(xiàn)另外一種奇葩現(xiàn)象：補(bǔ)種。而補(bǔ)種又分為兩種主要表現(xiàn)形式，一種是在原來國有林茶地里面補(bǔ)種小樹，一種是用國有林的小樹或者種子，在原來銅箐河國有林茶地更遠(yuǎn)的地方補(bǔ)種。
由此可見，現(xiàn)在銅箐河的茶地主要是：原來國有林茶地的茶，原來國有林茶地里面補(bǔ)種的小樹，原來國有林被移植出來的古樹，喝原來國有林樹一樣的被移植到更國有林更深處的銅箐河小樹?？吹竭@里，茶友們應(yīng)該要么恍然大悟，要么更覺得懵逼了。總之，我們現(xiàn)在知道，銅箐河的茶，起碼分為四類：1 國有林原本存在的茶樹的茶。2 移植出來的。3，國有林里面補(bǔ)種的。4倍移植到國有林更深處的地方。

今天我就給大家講講這四種茶地做出來的茶的大概區(qū)別，當(dāng)然，一切都是我個(gè)人的調(diào)查，個(gè)人的分析和總結(jié)，不正確地方，還敬請各位斧正。

1、真正國有林的茶，條索長并且黑亮。沖泡后，深林特有的香氣很濃，水路極細(xì)，膠質(zhì)感十足，但同時(shí)從第一泡開始，苦澀就展現(xiàn)，澀是重于苦的，這種苦澀是極其類似老班章的美好的感受。但新茶做出來，澀化得相對慢，優(yōu)點(diǎn)是生津連綿不去，口感飽滿厚重。

2、移植出來的國有林茶樹做出來的茶：條索灰白，沖泡后，香氣十足，茶杯未到嘴，便猛烈襲來。水路，湯感和1類似，唯獨(dú)喉韻的感覺來得比較慢（這里怎么描述這個(gè)感覺呢，就是喉嚨是滿滿才會感受到逐漸下沉的喉韻）?？酀袇f(xié)調(diào)性很好。

3、移植到更深處的小樹上。條索和1幾乎一樣，主要和1的區(qū)別是香氣弱一些水路相對粗一點(diǎn)點(diǎn)。澀感微弱一些，但苦味更強(qiáng)，隱約有一種寡寡的苦味。喉韻比2好，接近1.4 國有林里面補(bǔ)種的小樹。條索顏色間于1，2之間?？酀毒亲钶p微的，對于很多新茶友來說，可能適口度反而最佳。當(dāng)然，紙面得來終覺淺，加上我描述過于簡單，只能做個(gè)初步的了解。但我經(jīng)過反復(fù)對比著喝，還是能喝對這四種銅箐河做出準(zhǔn)確判斷?？傊?，真正的國有林銅箐河，內(nèi)含物質(zhì)豐富，苦底明顯，澀感比較重，整體給人厚重，飽滿感，普遍認(rèn)為存放價(jià)值高。