古六大茶山蠻磚，蠻磚普洱茶特點(diǎn)

“紅酒論酒莊，普洱論山頭”。

普洱茶，向來(lái)有“一山一味”之說(shuō)，山頭不同，其出產(chǎn)的普洱茶滋味也不同。

有人愛(ài)易武的香柔水甜，有人愛(ài)革登的茶湯順滑，有人愛(ài)蠻磚的山野氣韻足……

普洱茶山頭眾多，但對(duì)老茶客們來(lái)說(shuō)，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都離不開(kāi)“古六大茶山”。

  地理位置  

蠻磚，又叫曼磚、曼莊，位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，是古六大茶山的中心地帶。

蠻磚東接易武，北連倚邦，面積約300平方公里，不僅連接了易武和象明，更是茶馬古道的必經(jīng)之路，所以它是古六大茶山中和外界接觸最多、經(jīng)濟(jì)條件最好的茶山

據(jù)傳說(shuō)，蠻磚的命名和“茶祖”諸葛亮有關(guān)，當(dāng)年諸葛亮在此埋下鐵磚，蠻磚茶山因此得名，蠻磚也寫(xiě)作“蠻專”在現(xiàn)在的地圖上，蠻磚寫(xiě)作“曼莊”，但這其實(shí)是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的譯音

歷史故事  

女神守護(hù)的地方

相傳很久以前，有一個(gè)美麗溫柔的少女，名叫小曼，有一天她走過(guò)一條幽靜漆黑的叢林山路，忽然一條十米長(zhǎng)有木桶粗的大蛇擋在她的面前，大蛇突然開(kāi)口對(duì)她說(shuō)“我要喝你的血，吃你的肉”小曼仔細(xì)看了又看，大蛇身下竟然長(zhǎng)了無(wú)數(shù)的小腳，十分可怕。

她想起了母親說(shuō)過(guò)的話:要是你在山上遇到長(zhǎng)有腳的大蛇，那肯定是千年蛇精，她知道自己跑不了了，身邊也沒(méi)有什么利器，于是她就隨手拿起從來(lái)中一塊不知是那個(gè)朝代遺留下來(lái)的城墻磚頭，心想：就算大蛇把我吃了，我也要和它同歸于盡，不容片刻思想，大蛇早已把他吞到嘴邊了，小曼并沒(méi)有立刻死去，而是在大蛇肚子里隨著血液的流動(dòng)到處飄動(dòng)

當(dāng)她飄到大蛇的心臟位置時(shí)，小曼拿起剛才那塊磚頭，迅速的割下大蛇的心臟，大蛇感到劇烈疼痛，開(kāi)始到處亂滾亂翻，在一番痛苦翻滾的過(guò)程中，只聽(tīng)見(jiàn)“哧”的一聲，一根尖利的木樁不巧刺穿了大蛇的身體，大蛇停止翻滾，少女也就沒(méi)有了聲音，不幸被刺穿了心肺，就這樣，少女和大蛇同歸于盡了，可喜的是，少女死后竟然變成了叢林中的一顆茶樹(shù)，她發(fā)誓保護(hù)村民不再受大蛇的侵害

每當(dāng)村民有人受到大蛇的侵?jǐn)_時(shí)，她就會(huì)幻做茶樹(shù)精出來(lái)阻止大蛇，后來(lái)，村民為了感激她的救命之恩，又聽(tīng)說(shuō)了她與大蛇同歸于盡的古樹(shù)，于是就把那棵茶樹(shù)叫做，曼磚，多年之后，小曼有了自己的子孫后代，至此那座山上就長(zhǎng)滿了茶樹(shù)，人們也因?yàn)槭切÷淖铀茫跃陀辛寺ㄐU）磚古茶山。

得天獨(dú)厚的自然條件  

蠻磚的茶在清代就已經(jīng)有很高的評(píng)價(jià)，古籍中多有提到“以倚邦，蠻磚者味較勝”

在蠻磚古茶園中，都是百年以上的栽培型野生茶樹(shù)，藏在深山之中，這些古茶山?jīng)]有經(jīng)過(guò)人工矮化，一直保持著原始的狀態(tài)，適當(dāng)采摘，長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良，古茶樹(shù)根系廣，遮陰好，故而茶葉的內(nèi)質(zhì)存儲(chǔ)豐富，極其耐泡，越泡越香。

蠻磚除了人為保護(hù)和珍惜外，蠻磚還擁有著得天獨(dú)厚的自然先天條件，高緯度，高海拔地區(qū)，最典型的就是降雨量北少南多，蠻磚古茶山與其他古茶山相比，蠻磚無(wú)疑是很特別的存在。

蠻磚茶特點(diǎn)  

蠻磚古樹(shù)茶條索黑亮粗長(zhǎng)，湯色橙黃，苦澀感較輕，相似易武茶，香氣馥郁，湯中帶甜，回甘快而且較為持久，湯質(zhì)飽滿厚實(shí)。

蠻磚古樹(shù)茶相較于其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦，口感香氣較好，是不少喜愛(ài)山頭茶茶友的選擇。