桃子寨，歷史經典的重現

多年前首次接觸桃子寨，湯汁一入口他豐厚的內質就驚艷了我，憑多年做茶累積下來的經驗就知道，這是一款不可錯過的好茶。隨即做計謀安排行程于春季進山考察茶園生態(tài)。皮卡、摩托、崎嶇山路的艱難步行，經過一路驚險，懷著朝圣般的心情來到了茶園。

真是沒想到現今還會有生態(tài)如此完備的古老茶園，頭頂密林閉日，腳下枯枝爛葉，想說路面非常濕滑，可腳下根本沒路，只能說看著那適合落腳，就往那踩，陽光只能透過茂密的叢林星星點點的灑落。

在這更像熱帶雨林的古園茶園轉了一整天，因地面很是濕潤，能坐的地方也就只那棵自然死亡后干枯的樹桿了，呼吸著甜潤的空氣，有些溫潤、有些花香、也還伴有一絲絲泥土的芬芳，聽著鳥兒及各種昆蟲在林中自由的歌唱，愜意至極，雖饑腸轆轆，但還是有些不忍離去。能有這樣的機緣，不得不說這是做茶多年來上蒼對我的一份眷顧。

榮西禪師在《吃茶養(yǎng)生記》開篇所言：“茶者，末代養(yǎng)生之仙藥也，人倫延齡之妙術也。山谷生之，其地神靈也”。此言恍若老禪師也到了桃子寨，或許是我穿越了唐代。

到貨多年來每月都會定期感受他的轉化，感覺在轉化的道路上他步履堅實，品質不斷的穩(wěn)固提升，口感的協(xié)調性一流，香氣濃郁滲透于茶湯，湯汁厚重飽滿獨特，茶氣強勁，回甘、生津明顯強烈，喉韻綿長，茶湯靈動，口感活潑，極富變化，山野氣韻那自然不在話下。

國有林桃子寨，位于古六大茶山蠻磚古茶區(qū)，歷史悠久，清代已負盛名《本草拾遺》和《清海虞衡記》記載:  “六大茶山，以倚邦蠻磚味最勝”。歷史上，蠻磚古茶區(qū)茶園多，但茶號少，蠻磚茶基本上都是賣給易武茶號加工，在易武茶最為繁盛的時代，如名重天下的“宋聘號”、“福元昌號”、“同慶號”、“同興號”等珍貴的傳世號級茶，其實一半以都是用蠻磚茶作為原料加工的。這些茶之所以能流芳百世，就是因為選用了原始自然環(huán)境的優(yōu)質料原，所以蠻磚茶是為數不多經過了歷史檢驗的優(yōu)質茶。現在這些號級茶不是在博物館，就是在拍賣行。幸運的是我們今天還有桃子寨，現今桃子寨的生態(tài)系統(tǒng)非常完備，百多年來沒受到人為的毀壞與開發(fā)，這就保證了原料來源的品質與當初的那些號級茶是一致的，擁有了桃子寨，給予時日，你也就相當于手握清末民初的號級茶，這是所有普洱茶愛好者的福音。

民國時期的戰(zhàn)亂以及二戰(zhàn)時的太平洋戰(zhàn)爭令易武茶流通銷路受阻，茶莊倒閉，普洱茶產地重點向勐海片區(qū)的轉移，古六大茶山資源的地位有所下降，后來又遭遇了大煉鋼鐵和以糧為綱的年代，茶區(qū)的生態(tài)及古茶園遭受到了極大的破壞。所幸上天的眷顧，國有林桃子寨古茶園一次次的躲過了歷史的劫難。

現在的桃子寨，是古六大茶山中古樹資源保存最好的古茶園之一，有著完備的生態(tài)系統(tǒng)。其實，在五六十年代國家就組織過茶葉專家組對云南茶葉資源從生態(tài)、氣候、土壤、日照時數、地質背景、生物背景等方面做了系統(tǒng)考察，結果蠻磚與南糯山兩茶山生態(tài)得到專家組高度認可?？上吓瓷皆诮瓯贿^度開發(fā)。

2017年國有林桃子寨被分別加工成7克龍珠與200克餅茶：

龍珠山頭特征更鮮明，果味更重，刺激性、鮮爽感更強，回甘、生津都是無與倫比。

餅茶協(xié)調性更勝一籌，湯汁質感更有優(yōu)勢，余韻、喉韻都很強烈，回甘、生津十分明顯。