曼松王子山和背陰山的口感對比

最近有曼松茶山人家上昆明來看病，帶了些秋茶的樣上來純喝了一下，和近期新壓的餅一樣，很典型的曼松蜜香甜。

想起以前特意寫過曼松王子山和背陰山對比的事情事情來。重新整理一下思路。

曼松茶地主體分王子山和背陰山。其實上王子的古樹很少很少。大部分的古樹反而在背陰山這邊。不過，背陰山茶園也分不同區(qū)域。

如果從人口居住角度來說。有曼松老寨，曼松新寨，和背陰山。

而曼松老寨沒有人居住了，人們搬到了更方便人居住的曼松新寨。茶地歸屬也基本沒改變。面積肯定是增加了。有茶葉時摩托幾下子就上去了。

曼松新寨和背陰山分居兩側，沒有直達的公路。如果要過去需要從蠻磚的路繞過去。

山間自然有小路，摩托車半個小時就過去了。連續(xù)的雨季之后的接下來的7月8月，山路滑而危險。當?shù)厝艘采喜蝗チ恕Ｗ呗芬膊灰欢苌先ァ?/p>

背陰山的寨子的人也會在王子山有茶地。這不是絕對的寨子和茶地進行對應劃分的，這個曾經(jīng)的遷移有關。

真實的曼松人家的茶地可能是會串到幾個寨子中。認識的幾個人他們在在曼松兩個寨子都會有茶地。王子山和背陰山茶地也有。

人們這幾年好像對曼松背陰山的茶有爭議。用我的角度來說，背陰山也是曼松風格，這從土壤特點和口感上是可以確定的。茶方向和管理人都差不多。價格畢竟也不同。

還有個寨子是曼松新寨，以前也用曼松新寨和背陰山的茶對比過。曼松新寨不一定有背陰山的好喝。

這還是取決于你的合作人，后面的茶園和其它的。

今年四月有進入曼松喝茶，那個味道還是記憶很深刻的。

頭春的曼松很漂亮，芽白條好，相對倚邦區(qū)域，外觀上更漂亮。

甜潤飽滿，喉頭很甜，韻味很深。層次感很好，特有的香氣還是很有記憶點。換個地方，還找不到那個特別的感覺。喜歡這個特點的茶友也有不少。

但是開春的價很高，這價確實不好搞。

四月時我問曼松小伙，你的茶賣了多少？他說，只賣了一公斤多。

我說便宜點啊？他說便宜不了。

我說采的鮮葉賣給別人?。克f不賣。自己要賣干茶。

我可能想多了。我應該擔心自己才是。

我也不會手中無貨就開賣，讓茶友去高價接盤。自已高價存一些又有點糾結。

這幾天在試曼松這兩個茶的前面，也試了易武的一些其它茶，味覺記憶還是比較清晰中。

2019年的茶山上的制茶時間相對間斷，時間跨度長。

6月底，茶山大部分還在制茶。

還是想試試曼松的今年6月的味道。

對比試的是曼松背陰山的和王子山的。

條形簡單來說，兩個都已沒頭春時漂亮了，葉片稍暗了下來的感覺。從外觀上來分的話，你說背陰山也好，王子山也好，背陰山也好，不好分，也分不出來。

第一個:背陰山：

一到兩泡就開始湯蜜香，從這點上，還是能找到記憶點的。

三泡左右，湯濃了起來。感受到一些茶氣，并且兩頰有生津感覺。

后。整個的蜜湯香感，漸強和明顯。

6到8泡，湯香持續(xù)，有苦底的感覺。

總體來說，這個茶算是近期喝到的比較好的古六山的茶。價高的茶自有其特點在其中，其它的看是否喜歡這個點。

相對來說，茶氣飽滿感。蜜香感。還是在這個時間段中較突出的。

只是價也依舊不便宜。

第二個：王子山

王子山來說，總體是更飽滿更潤的感覺。

水路湯感方向上都有近似性。

蜜香不似背陰上那么明顯，增加山野飽滿韻味。

這種感覺還是有點彎弓或高山茶的那種更野的感覺。

茶更立體，油潤，

中段有幾泡有當年在茶山上喝過的古樹的那種深深的通透回甘的感覺。

從這兩個茶簡單瞧出。今年的6月份的茶質量總體可以。在這個時間點的茶還不掉味。

雜想：曼松王子山和背陰山，怎么說呢，我一直認為從茶葉宣傳角度上來說，一個小王子消失在曼松茶山的這個王子山的故事很好。

背陰山的名字沒起好，如果將背陰山改成公主進山尋小王子的公主山的寨名故事，再結合蜜香韻味的茶味，效果會不同。