背陰山山和王子山哪個更好？

曼松的茶屬于中小葉種，因?yàn)橐婚_泡就花香蕩漾、湯水甜潤而出名，像喝了蜂蜜水一樣，從嘴巴到喉嚨的甜。

知道曼松，到過曼松的人不多。到過曼松，知道曼松分為王子山、背陰山，還有極小的一個曼臘旁邊傣族寨子的人就更少。

王子山位于向陽面，背陰山顧名思議在山的背陰面

用當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的話說“白白的王子山，墨綠的背陰山”，講的是王子山茶從葉梗到芽頭白毫細(xì)密，看起來白花花的一片；背陰山因?yàn)殛柟庹丈洳蛔?，葉片顏色稍深，白毫短隱。

再從湯色來看。湯色上王子山淺黃而亮，背陰山青黃而亮。

最后從香氣和口感進(jìn)行區(qū)別。王子山青味中花漾蜜韻，茶湯潤甜；背陰山青味中蜜韻微澀潤甜。

所以總結(jié)來看王子山茶由于受到了更多的光照的原因，茶多酚的含量更多，所以口感的苦澀要重一些，但也更為甜潤。而背陰山光照不如王子山，其氨基酸含量更多，喝起來自然就比王子山的口感要更加鮮爽。