革登古茶山之撬頭山，撬頭山普洱茶口感特點(diǎn)

清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載，“普洱名重于天下，出普洱所屬六山，一曰攸樂(lè)，二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。”古六大茶山連成一片，西面是攸樂(lè)茶山，中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶山，東面是曼撒茶山（屬易武茶區(qū)）。目前西雙版納古六大茶山是指瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（易武）、攸樂(lè)(基諾)。

革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山之間，面積約150平方公里，革登為布朗語(yǔ)，意為很高的地方，從地名便知，革登有布朗族居住過(guò)。革登茶山在六大茶山中面積最小，面積雖小，但因離孔明山最近，并且有一棵特大的茶王樹(shù)，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

茶山地理：革登茶山屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂(lè)村，位于莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤；土質(zhì)微酸性；茶樹(shù)與倚邦、莽枝相同，均為中小葉型。

六大茶山的少數(shù)民族歷來(lái)尊孔明為茶祖，認(rèn)為是孔明教他們種的茶樹(shù)，他們感恩孔明，將孔明山看做是孔明的化身。在革登茶山的新酒房村和茶王樹(shù)梁子看孔明山，山形看上去很像頭戴道冠的孔明頭像，“孔明”的正面對(duì)著革登老寨，右耳則是對(duì)著茶王樹(shù)梁子。

關(guān)于革登的茶王樹(shù)《思茅廳志》和《普洱府志》中有記載：“其治革登山，有茶王樹(shù)，較眾茶樹(shù)獨(dú)高大，土人當(dāng)采茶時(shí)，先具酒醴禮祭于此。”六大茶山大茶樹(shù)非常多，但都未能入冊(cè)，唯有這棵大茶樹(shù)入了冊(cè)，且被戴上王冠，它的“獨(dú)高大”可想而知，據(jù)說(shuō)那棵茶王樹(shù)一年可摘鮮葉五擔(dān)。茶王樹(shù)就在“孔明”身邊，茶山人認(rèn)為這棵茶王樹(shù)是孔明所種，(革登茶王樹(shù)應(yīng)為布朗族所種)所以每年春茶開(kāi)摘前，幾個(gè)茶山的茶農(nóng)都要來(lái)拜茶王樹(shù)祭孔明。幾千人在大草坪上，面對(duì)孔明山叩首、敬酒、對(duì)歌、跳舞、祈禱茶山興旺，日子太平。據(jù)說(shuō)在茶王樹(shù)梁子上唱什么，對(duì)面的孔明山就會(huì)回應(yīng)什么。

《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹(shù)，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一。古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來(lái)被清理出來(lái)，大小葉種混生。革登古茶山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑。

革登茶山清代最大的寨子是革登老寨，革登老寨處在一座小山的頂部，地勢(shì)險(xiǎn)峻，三面是深壑，一面靠山坡，在古代是個(gè)易守難攻之地。革登老寨過(guò)去有幾百畝茶園現(xiàn)已毀完，已看不見(jiàn)茶樹(shù)。

革登老寨最興旺的時(shí)期是乾隆年間，老寨曾有兩三百戶(hù)人家。乾隆二十年(1755年)左右革登老寨蓋過(guò)一座大廟，不知是什么廟，乾隆四十六年(1781年)革登又蓋了一座關(guān)帝廟，關(guān)帝廟蓋在革登到倚邦的三岔路口，離老寨半公里路：關(guān)帝廟占地面積一千多平方米，順坡建了三臺(tái)，臺(tái)基現(xiàn)還較完整，第二層臺(tái)基上還有一塊大碑，是建廟時(shí)捐銀的功德碑。碑上文字已很模糊，仔細(xì)辨認(rèn)可看出刻著“萬(wàn)善同綠”、“江省、湖省、云南省”及幾十個(gè)捐款人的名字，從碑文中可知捐款人中有不少是思茅和景東縣的人。從碑文內(nèi)容來(lái)看，此廟當(dāng)時(shí)建得很精美，廟內(nèi)關(guān)公的頭像上還涂著金粉。

革登茶山道光年以前有上萬(wàn)畝的茶園，茶園往東從革登老寨接到倚邦的嶍崆山，往西接到莽枝的牛滾塘，茶山人都說(shuō)，過(guò)去革登人很富有，財(cái)大氣粗，有些倚勢(shì)傲人。

革登茶山的衰落和莽枝茶山的戰(zhàn)亂有些關(guān)系，咸豐年間，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那場(chǎng)戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減，革登老寨住戶(hù)大部分遷走，到了清末民初，革登老寨已無(wú)人居住。革登茶山還留存有一些古茶樹(shù)，主要分布在直蚌、茶房一帶，面積有三四百畝。

在歷代史籍中，莽枝茶山和革登茶山有分有合，主要是由于兩座茶山交織相連，難分你我，而且兩座茶山所種茶樹(shù)口感也極其接近，而且兩山也有較其他茶山更古老的代表性古茶樹(shù)。原倚邦土司之子曹仲益在《倚邦茶山的歷史傳說(shuō)回憶錄》一文中說(shuō)：“革登奇特的茶王樹(shù)，生長(zhǎng)在新發(fā)寨背后的山頂上，據(jù)老人講，這棵茶王樹(shù)在光緒初年，每年尚可產(chǎn)茶六至七擔(dān)之多。民國(guó)初年，其根部枯干尚存”?！钝屡D縣志》也曾記載：“清嘉慶年間(1796-1820年)革登八角樹(shù)寨附近有株茶王樹(shù)，春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān)，已枯死。”清代中期是革登茶山的繁榮時(shí)期，茶園總面積達(dá)6000多畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸。但歷經(jīng)損毀，目前產(chǎn)量是古六大茶山里產(chǎn)量最小的一個(gè)。

云南古六大茶山之——革登茶山、革登茶山位于古六大茶山的東北部，東連孔明山、位于孔明山下，南與基諾茶山隔江相望、西接蠻磚茶山、北與倚邦茶山為鄰，革登古茶山包括今象明新發(fā)寨、新酒房、菜陽(yáng)河一帶。

古樹(shù)現(xiàn)狀：革登茶山土壤為紅壤，茶樹(shù)為中小葉型，古茶園歷經(jīng)破壞，有少部分比較完整的古樹(shù)群落存留在密林中，近年來(lái)被清理出來(lái)，目前古樹(shù)群落已存留已經(jīng)不多，與莽枝茶山類(lèi)似，近年來(lái)為了通過(guò)增加光照來(lái)增加產(chǎn)量，出現(xiàn)了破壞古茶林中大樹(shù)的情況。茶園的生態(tài)環(huán)境受到破壞，植被的覆蓋率下降很多，很多茶園的地被植物被連根鏟除，茶園水份保持率較低，造成古樹(shù)茶品質(zhì)有明顯下降。

茶質(zhì)特色：革登茶葉屬喬木中小葉種，聞干茶，花果香中還帶有甜香，非常清新怡人。革登古樹(shù)茶與莽枝古樹(shù)茶雖在歷史上有分有合，口感也極其類(lèi)似，但還是有所差別。革登古樹(shù)茶湯質(zhì)較柔、苦澀較弱；花香明顯、香氣高、杯底香較好?；馗瘦^快，上顎的中后段偏澀；但總體上茶湯的細(xì)膩度要高于莽枝；上顎的澀感要弱于莽枝。