革登古茶山之撬頭山，撬頭山普洱茶口感特點(diǎn)

清乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載，“普洱名重于天下，出普洱所屬六山，一曰攸樂，二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰曼撒，周八百里。”古六大茶山連成一片，西面是攸樂茶山，中間是革登、莽枝、倚邦、蠻磚茶山，東面是曼撒茶山（屬易武茶區(qū)）。目前西雙版納古六大茶山是指瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（易武）、攸樂(基諾)。

革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山之間，面積約150平方公里，革登為布朗語，意為很高的地方，從地名便知，革登有布朗族居住過。革登茶山在六大茶山中面積最小，面積雖小，但因離孔明山最近，并且有一棵特大的茶王樹，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

茶山地理：革登茶山屬勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村，位于莽枝與倚邦茶區(qū)之間。海拔1300米左右。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤；土質(zhì)微酸性；茶樹與倚邦、莽枝相同，均為中小葉型。

六大茶山的少數(shù)民族歷來尊孔明為茶祖，認(rèn)為是孔明教他們種的茶樹，他們感恩孔明，將孔明山看做是孔明的化身。在革登茶山的新酒房村和茶王樹梁子看孔明山，山形看上去很像頭戴道冠的孔明頭像，“孔明”的正面對著革登老寨，右耳則是對著茶王樹梁子。

關(guān)于革登的茶王樹《思茅廳志》和《普洱府志》中有記載：“其治革登山，有茶王樹，較眾茶樹獨(dú)高大，土人當(dāng)采茶時，先具酒醴禮祭于此。”六大茶山大茶樹非常多，但都未能入冊，唯有這棵大茶樹入了冊，且被戴上王冠，它的“獨(dú)高大”可想而知，據(jù)說那棵茶王樹一年可摘鮮葉五擔(dān)。茶王樹就在“孔明”身邊，茶山人認(rèn)為這棵茶王樹是孔明所種，(革登茶王樹應(yīng)為布朗族所種)所以每年春茶開摘前，幾個茶山的茶農(nóng)都要來拜茶王樹祭孔明。幾千人在大草坪上，面對孔明山叩首、敬酒、對歌、跳舞、祈禱茶山興旺，日子太平。據(jù)說在茶王樹梁子上唱什么，對面的孔明山就會回應(yīng)什么。

《普洱府志》記載有一棵特大的茶王樹，但今已不存，也是破壞較為嚴(yán)重的古茶山之一。古茶園歷經(jīng)破壞，少部分存留在密林中，近年來被清理出來，大小葉種混生。革登古茶山韻明顯，苦澀較弱，回甘較好，湯質(zhì)順滑。

革登茶山清代最大的寨子是革登老寨，革登老寨處在一座小山的頂部，地勢險峻，三面是深壑，一面靠山坡，在古代是個易守難攻之地。革登老寨過去有幾百畝茶園現(xiàn)已毀完，已看不見茶樹。

革登老寨最興旺的時期是乾隆年間，老寨曾有兩三百戶人家。乾隆二十年(1755年)左右革登老寨蓋過一座大廟，不知是什么廟，乾隆四十六年(1781年)革登又蓋了一座關(guān)帝廟，關(guān)帝廟蓋在革登到倚邦的三岔路口，離老寨半公里路：關(guān)帝廟占地面積一千多平方米，順坡建了三臺，臺基現(xiàn)還較完整，第二層臺基上還有一塊大碑，是建廟時捐銀的功德碑。碑上文字已很模糊，仔細(xì)辨認(rèn)可看出刻著“萬善同綠”、“江省、湖省、云南省”及幾十個捐款人的名字，從碑文中可知捐款人中有不少是思茅和景東縣的人。從碑文內(nèi)容來看，此廟當(dāng)時建得很精美，廟內(nèi)關(guān)公的頭像上還涂著金粉。

革登茶山道光年以前有上萬畝的茶園，茶園往東從革登老寨接到倚邦的嶍崆山，往西接到莽枝的牛滾塘，茶山人都說，過去革登人很富有，財大氣粗，有些倚勢傲人。

革登茶山的衰落和莽枝茶山的戰(zhàn)亂有些關(guān)系，咸豐年間，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那場戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減，革登老寨住戶大部分遷走，到了清末民初，革登老寨已無人居住。革登茶山還留存有一些古茶樹，主要分布在直蚌、茶房一帶，面積有三四百畝。

在歷代史籍中，莽枝茶山和革登茶山有分有合，主要是由于兩座茶山交織相連，難分你我，而且兩座茶山所種茶樹口感也極其接近，而且兩山也有較其他茶山更古老的代表性古茶樹。原倚邦土司之子曹仲益在《倚邦茶山的歷史傳說回憶錄》一文中說：“革登奇特的茶王樹，生長在新發(fā)寨背后的山頂上，據(jù)老人講，這棵茶王樹在光緒初年，每年尚可產(chǎn)茶六至七擔(dān)之多。民國初年，其根部枯干尚存”?！钝屡D縣志》也曾記載：“清嘉慶年間(1796-1820年)革登八角樹寨附近有株茶王樹，春茶一季可產(chǎn)干茶一擔(dān)，已枯死。”清代中期是革登茶山的繁榮時期，茶園總面積達(dá)6000多畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)100多噸。但歷經(jīng)損毀，目前產(chǎn)量是古六大茶山里產(chǎn)量最小的一個。

云南古六大茶山之——革登茶山、革登茶山位于古六大茶山的東北部，東連孔明山、位于孔明山下，南與基諾茶山隔江相望、西接蠻磚茶山、北與倚邦茶山為鄰，革登古茶山包括今象明新發(fā)寨、新酒房、菜陽河一帶。

古樹現(xiàn)狀：革登茶山土壤為紅壤，茶樹為中小葉型，古茶園歷經(jīng)破壞，有少部分比較完整的古樹群落存留在密林中，近年來被清理出來，目前古樹群落已存留已經(jīng)不多，與莽枝茶山類似，近年來為了通過增加光照來增加產(chǎn)量，出現(xiàn)了破壞古茶林中大樹的情況。茶園的生態(tài)環(huán)境受到破壞，植被的覆蓋率下降很多，很多茶園的地被植物被連根鏟除，茶園水份保持率較低，造成古樹茶品質(zhì)有明顯下降。

茶質(zhì)特色：革登茶葉屬喬木中小葉種，聞干茶，花果香中還帶有甜香，非常清新怡人。革登古樹茶與莽枝古樹茶雖在歷史上有分有合，口感也極其類似，但還是有所差別。革登古樹茶湯質(zhì)較柔、苦澀較弱；花香明顯、香氣高、杯底香較好?；馗瘦^快，上顎的中后段偏澀；但總體上茶湯的細(xì)膩度要高于莽枝；上顎的澀感要弱于莽枝。