茶界黑馬 | 易武天門山高桿古樹單株（2018 頭春）

說起易武，任何人都不會陌生，刮風(fēng)寨、落水洞、麻黑、薄荷塘張口就來，常說的：“班章為王，易武為后”更是耳熟能詳，而除了這些老前輩，也慢慢多了一些后起之秀，漸漸進(jìn)入了人們的視野，易武的天門山，便是最為突出的一個。

放眼望去，眾多新秀都有著一些共同點(diǎn)，比如國有林，生態(tài)環(huán)境好，每年產(chǎn)量極為稀少等，可天門山在其中能夠尤為出類拔萃，還得益于它有著其他地方很少能見到的高桿古樹。

提到云南的普洱茶樹種，很多人看見一般的喬木大葉種已經(jīng)被深深震撼，如若能有幸見到幾百上千年的茶王樹，那更是激動之情溢于言表，可如果站在高桿古樹面前，就它那沖天的氣勢，便讓一切形容都黯然失色。

易武天門山當(dāng)?shù)赜捎诠艠滟Y源分布很散，因此村民不做矮化處理，直接放棄采摘，又因?yàn)樯缴显忌謽O為茂密，茶樹若想生存便只能不停生長爭取陽光，所以茶樹普遍高度均在20米以上，有些甚至超過30米。

初試今年頭春新茶，干茶條索黝黑瘦長，革質(zhì)感明顯，細(xì)聞有略微木質(zhì)香，開泡之后茶湯呈淡金色，像是上好的橄欖油，剔透潤澤。而且由于茶質(zhì)緊結(jié)，內(nèi)含豐富，與其他生茶相比，同等克數(shù)，顯得更少。

第一泡開始，湯水從舌尖開始發(fā)甜，像是一杯溫水中調(diào)入了一勺麥芽糖，清新甘香，舌面中部略微有點(diǎn)如新鮮蓮子中蓮心的微苦，短暫的停留之后便是隨著淺淺的澀味緩緩回甘。很多人喝慣了拼配的豐富濃重，對這款純料古樹單株會有短暫的不適應(yīng)，覺得過于清淡，但是如果是真正深愛云南山頭古樹茶的行家，便會對這款茶欲罷不能。

因?yàn)楣艠鋯沃?，重點(diǎn)不是在于各區(qū)域拼配后口感的豐富，優(yōu)劣的揚(yáng)長避短，而是對一個經(jīng)典產(chǎn)茶區(qū)中價值的深度探索，還有發(fā)掘云南古樹資源不同于其它品種獨(dú)一無二的優(yōu)勢，比如高聳入云的古茶樹，比如易武地區(qū)獨(dú)有的綠芽茶樹種，再比如當(dāng)?shù)責(zé)o可比擬的芽葉間距大持嫩度高，這些特點(diǎn)，任何一個，都足以成為標(biāo)本般的存在。

特別是這款茶泡到十泡之后，除了古樹特有的耐泡，更是凸顯出高桿茶明顯的糖甜回甘，哪怕倒一杯白水，飲之都是口齒如蜜。及至尾水，夾出幾片葉底揉搓，豐富的果膠質(zhì)使得葉片之間黏連明顯，手指輕揉，滑彈柔韌，葉色青綠泛黃，透出宛如還生在枝頭的鮮嫩感。

泡完久久，口鼻中鮮果木質(zhì)味道縈繞不絕，甚至透著點(diǎn)春季鮮筍的味，不禁令人拍案叫絕，也難怪這茶，近兩年收藏價格便迎風(fēng)直上了。

弘益年中典藏，茶界后起之秀天門山，資深茶客必藏精品，一同見證一匹古樹茶界單株黑馬的誕生。