茂盛茶業(yè)： 老撾尋茶記

《茂盛茶業(yè)》給普洱茶愛好者帶來最原始、最生態(tài)、最健康的普洱茶，所以我們選擇了老撾...

老撾古樹茶的生長情況：靠近云南西雙版納的老撾屬亞熱帶地區(qū)，緊鄰云南易武，國境內(nèi)大部分為山地和高原，其中豐沙里省，地處老撾北部，古時是遠近聞名的馬幫集散地，也是歷史上云南普洱茶的重要產(chǎn)地之一。在老撾很多地方幾乎都是原始森林狀態(tài)，地廣人稀、土質(zhì)肥沃，方圓幾百里山嶺綿延，群山環(huán)抱、山巒迭翠、鳥語蟲鳴，云霧繚繞，空氣清新,野生古茶樹群落分佈于1680米左右高海拔山地。

以前印度在老撾開發(fā)紅茶，但是半途而廢沒有形成產(chǎn)業(yè)化，于是原本非常優(yōu)質(zhì)的茶就被遺棄掉了。老撾本地人對茶不重視，很多千年古樹茶險遭破壞近幾年由于經(jīng)濟發(fā)展的需要，老撾當(dāng)?shù)厝艘查_始重視這些原生態(tài)的茶葉。

老撾大樹茶有它獨特的優(yōu)勢：首先老撾是一個零工業(yè)的國家，目前是東南亞唯一 一塊凈土。既然是零工業(yè)，就意味著沒有污染，因此老撾產(chǎn)出的茶葉，在綠色純天然這方面有著天然的優(yōu)勢。其次老撾茶稀有而珍貴。老撾的古樹茶，生長在原始森林之中，周邊都是一些南方的果樹。茶樹與果樹以原生態(tài)的方式混雜生長，伴生在一起。由于并不是人工種植的茶園，茶樹也并不是整齊劃一的栽種，因此采摘起來難度很大。

老撾古樹茶特點：口感上，拋開工藝上的問題來講，整體口感偏輕柔，掛杯香氣不錯， 回甘生津比較持久，喉韻下的很深。有云南普洱茶的韻味和正氣的感覺，條索以及葉底：舒張性比較好，偏黑，條形還是大的，就是相對比較瘦，但骨感很好！最奇特的是葉片背面基本無毛（毫），葉底用手捏起來，少了些肉感，老撾茶山具備易武茶山特性。因為海拔環(huán)境很相似，具備易武茶的很多特徵，但其生態(tài)條件要更勝云南茶一籌。人跡罕至的原始大森林里散落的普洱古樹成千上萬。而且從成長環(huán)境來說，口感更豐富、山野之氣韻更濃郁。在古樹純料價格飛漲的今天，老撾茶的性價比更值得一提。其口味也是有前、中、后味，且因水溫不同而產(chǎn)生變化。細細品來，才能感受其中的韻味。老撾古樹紅茶的印象整體比較好，可能是按照滇紅制作工藝的原因，比較容易出中國紅的滋味。

老撾古樹茶目前狀況：老撾靠近中國國境線附近的茶質(zhì)是很優(yōu)秀的，由于老撾非常生態(tài)，從來不打農(nóng)藥。老撾茶口感上也沒有那么澀而不化，相比中國其它茶區(qū)的茶要強很多的。老撾、緬甸很多地方和中國境內(nèi)的人都是同族同宗，連茶樹都是一樣的。而且都作為出口歐美的生態(tài)紅茶。

國內(nèi)很多紅茶按照歐美的標(biāo)準(zhǔn)是達不到要求的，主要原因還是農(nóng)殘。主要是老撾那邊的茶農(nóng)沒有存錢意識，有一分花一分，沒錢花再掙。老撾人活得瀟灑，別說沒有農(nóng)藥可打，即便是有農(nóng)藥也不愿意存錢去買來用。打藥的成本很高的，所以從來沒見過老撾的茶農(nóng)打藥的！至于老撾的古樹，幾乎都是沒有矮化的高桿，更不會打農(nóng)藥了。