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老班章,何以稱(chēng)王?一探究竟!

近年來(lái),云南勐海的老班章村普洱茶受到了廣大茶友的熱烈追捧,越來(lái)越多的人開(kāi)始將老班章視為喝茶和經(jīng)商的熱門(mén)選擇。老班章的名氣日益增長(zhǎng),成為了眾多普洱茶愛(ài)好者心中的珍藏品。由于其產(chǎn)量稀少,老班章普洱茶變得非常珍貴,一餅難求,這也使得許多茶友對(duì)其趨之若鶩。擁有一餅純正的老班章普洱茶成為了許多茶友的驕傲和榮譽(yù)。

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01

產(chǎn)量山頭春茶產(chǎn)量稀少,古樹(shù)茶僅有幾百公斤,珍貴難得。這些茶葉被少數(shù)藏家和茶商珍藏,市場(chǎng)機(jī)會(huì)少之又少。因此,其影響力有限,難以對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響。不過(guò),其獨(dú)特的口感和品質(zhì),仍值得一試。老班章古茶園擁有4980畝的廣闊面積,每年產(chǎn)出毛料約40噸,春茶的產(chǎn)量則更勝一籌,達(dá)到15-20噸左右。這種珍稀的老班章古樹(shù)茶,足以讓眾多茶友品嘗到真正的老班章茶香。老班章的名氣初現(xiàn)時(shí),價(jià)格相對(duì)親民,許多品鑒過(guò)老班章的茶友都難以忘懷其獨(dú)特的口感。

02

質(zhì)量

老班章古茶樹(shù)是大葉種茶類(lèi)中的瑰寶,其鮮葉獨(dú)具魅力。葉片厚實(shí),宛如珍寶,芽頭肥壯,毫毛繁多,盡顯其尊貴之姿。盡管古樹(shù)茶和小樹(shù)茶的鮮葉大小基本相同,甚至有的小樹(shù)茶的芽頭比古樹(shù)茶更大更肥壯,但它們之間的差異猶如星辰大海,深邃而神秘。

隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),古樹(shù)茶的鮮葉顏色會(huì)變得更黑更亮,手感也會(huì)偏重,柔韌度也會(huì)更好。而小樹(shù)齡的鮮葉則呈現(xiàn)出偏白的色澤,手感輕盈,柔韌度較弱。這些差異正是古樹(shù)茶與小樹(shù)茶之間的重要區(qū)別之一。

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老班章茶作為茶葉中的珍品,與其他茶品相比,具有顯著的區(qū)別。首先,它的品質(zhì)非常高,香氣強(qiáng)烈,茶氣厚重,品飲過(guò)程中能感受到喉部非常舒適,沒(méi)有澀感。其次,回甘效果非常突出,回甘強(qiáng)且集中于舌面中后部,而澀味則集中在舌尖和前上顎。

老班章新茶的表現(xiàn)更為突出,其口感醇厚,香氣濃郁,苦澀味化得很快,當(dāng)苦澀味消失后,口感回甘強(qiáng)而持久。而老班章的另一獨(dú)特之處在于泡淡后越泡越清甜,可以作為“藥引”,與其他古樹(shù)生茶拼配在一起沖泡,茶氣也能下沉。

一位資深茶人對(duì)老班章的評(píng)價(jià)是:愛(ài)老班章,愛(ài)他的濃烈口感、厚重品質(zhì)以及回甘效果。他最?lèi)?ài)的還是他讓人體感通透的茶氣,這正是老班章茶的魅力所在。老班章茶不僅口感獨(dú)特,品質(zhì)卓越,而且還有著非常高的藥用價(jià)值,可以與其他古樹(shù)生茶拼配在一起沖泡,為品飲者帶來(lái)更加豐富的口感體驗(yàn)。

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普洱茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,合格的曬青茶需要達(dá)到35%以上的水浸出物。據(jù)云南省茶科所所長(zhǎng)介紹,老班章的水浸出物含量高達(dá)驚人的55%,而勐庫(kù)大葉種冰島和易武茶則基本保持在48%-50%之間,很少超過(guò)50%以上。這種高含量的水浸出物,使得茶湯在口腔中形成強(qiáng)烈的味覺(jué)感受,為“霸氣”奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),這也是普洱茶受歡迎的原因之一。

頂級(jí)普洱茶老班章,其獨(dú)特的苦味是其不可或缺的精髓。這種苦底,也是老班章獨(dú)特口感的重要組成部分。老班章的苦,不僅僅來(lái)自于茶多酚,還來(lái)自于茶園中的苦茶變種??嗖枳兎N是布朗山系中主要分布的一類(lèi)變種茶樹(shù),因其苦茶堿含量更高而得名。這種變種茶樹(shù)的顯著特征就是苦味明顯。

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