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老曼峨,它撐起了布朗名山的筋骨

喜歡喝普洱茶的朋友一定聽說過布朗山這個(gè)名字,它畢竟孕育出了那位大名鼎鼎的茶王老班章。僅憑這一點(diǎn),無數(shù)茶友將它看做是茶旅中不可或缺的一站。如果說靠著老班章的魂靈才讓布朗山有了生命力的話,那么支撐起這具生命之脊梁的血肉筋骨不是別的,而是老曼峨。

苦是大多數(shù)茶友對(duì)于老曼峨的印象,雖然能懂得這份苦的人不多,但他們個(gè)個(gè)都是真正有境界、有學(xué)識(shí),且對(duì)于茶事有很深感悟的人。它將茶的大苦大甘體現(xiàn)得淋漓盡致,又與佛有著難以言喻的不解之緣。這就是老曼峨,布朗山無冕之王的稱號(hào)正是坊間賦予老曼峨的殊榮。

老曼峨不止苦茶

盡管大家一說起老曼峨就會(huì)想到苦茶二字,但這里有的可不僅僅是苦茶系的茶樹。它畢竟處于布朗山的中心地帶,無論是年平均氣溫還是降水量都很適合茶樹的生長(zhǎng)。因而這里有古茶園3000多畝,可以分出15個(gè)古樹茶園,其中又主要以栽培型古茶樹為主,樹齡不小。

當(dāng)然了,盡管占比只有一二成,但老曼峨確實(shí)是有甜茶系古樹的。只是由于自身占比少,產(chǎn)量自然更為稀缺,故而大部分情況下這些甜茶系都和苦茶系一起采摘,所以本就不太出名的老曼峨甜茶這下就更難被大眾所知曉了。不過換個(gè)角度看,更稀少的越具備一定價(jià)值就是了。

獨(dú)到的特色所在

如果我們仔細(xì)觀察就不難發(fā)現(xiàn),老曼峨古樹茶葉往往葉型肥大后死、緊結(jié)顯毫。沖泡成湯更是剔透明亮,歷經(jīng)多次沖泡依然有余香。試著去品飲它,盡管入口苦味重一些,5-7泡后,鳴泉生津,后舌根回甘,謂之苦盡甘來。這種峰回路轉(zhuǎn)式的感覺最是扣人心弦了。

它的耐泡不是說說而已,布朗山獨(dú)到的霸道使得老曼峨甜茶即便沖泡十道以上也不遜色。它的口感反而會(huì)更加爽滑,舌頭底部會(huì)緩緩生津,不斷涌出細(xì)小泡泡。盡管是甜茶,卻也遠(yuǎn)比一般茶要苦一些,比起甜潤(rùn)著稱的臨滄茶,老曼峨甜茶更增添了一股難以駕馭的霸道。

論甜苦,它是無冕之王

如今提到布朗山的茶,相當(dāng)一部分朋友只知老班章。但事實(shí)上老曼峨是一個(gè)相當(dāng)神奇的寨子,盡管一片山坡長(zhǎng)甜茶,另一片長(zhǎng)苦茶,它們的茶樹、茶葉外型都一樣,可是其中滋味上的不同只有真正品了才知道。就當(dāng)老班章是普洱茶王吧,那么布朗王給到老曼峨一點(diǎn)不夸張。

所以經(jīng)常聽到有人問——“明明老曼峨那么苦,根本沒幾個(gè)人能夠駕馭得住,為何還是有那么多人喜歡它,愿意去挑戰(zhàn)它呢”?我想答案很簡(jiǎn)單,就像對(duì)于人生苦盡甘來的參悟永無止境一樣,人們對(duì)于茶的挑戰(zhàn)之心也不會(huì)那般輕易地被磨滅。老曼峨就是最好的例子。

因此這么說吧,苦澀是茶葉與生俱來的,而很多時(shí)候懂茶之人不會(huì)簡(jiǎn)單依靠苦澀味辨別茶味好壞,對(duì)普洱茶了解越深,越會(huì)喜歡老曼峨的茶之苦澀。

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