南京藝茗樓茶藝培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介

南京藝茗樓茶藝培訓(xùn)學(xué)校成立于2004年，2008年在中國(guó)南京正式登記的非政府組織（NGO）。是江南較早一家正式注冊(cè)的以“茶藝教育培訓(xùn)、茶樓經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)”為教學(xué)、研究和服務(wù)領(lǐng)域的官方批復(fù)機(jī)構(gòu)，也是國(guó)內(nèi)“茶藝培訓(xùn)”、“茶樓經(jīng)營(yíng)”、“茶藝表演”領(lǐng)域的先鋒，是江南茶藝師的搖籃，連續(xù)多年被評(píng)為“南京優(yōu)秀培訓(xùn)學(xué)校”、“茶文化優(yōu)秀推廣單位。”

這樣的介紹或許您已經(jīng)看了無(wú)數(shù)次，但是您真的了解南京江寧藝茗樓茶藝培訓(xùn)學(xué)校嗎？

今天，讓我們重新認(rèn)識(shí)一下，看一看藝茗茶校除了茶藝培訓(xùn)還可以做什么？

一片樹(shù)葉

卻有三千茶詩(shī)為之歌頌

那么，學(xué)茶到底是要我們學(xué)什么？

茶與藝

紙上得來(lái)終覺(jué)淺

絕知此事要躬行

藝茗樓茶藝培訓(xùn)學(xué)校

通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)課程

評(píng)茶員培訓(xùn)

每個(gè)茶類都有專屬自己的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，需專業(yè)的學(xué)習(xí)每個(gè)茶類的評(píng)審方法，進(jìn)而對(duì)各類茶葉產(chǎn)品“色、香、味、形”等進(jìn)行審評(píng)，從而鑒定茶葉品質(zhì)。

茶藝側(cè)重于發(fā)現(xiàn)一款茶的獨(dú)特之處并在沖泡中將其最大化；評(píng)茶則是通過(guò)一系列專業(yè)的審評(píng)操作，用專業(yè)術(shù)語(yǔ)客觀地去評(píng)判一款茶，其任何在“色、香、味、形”等方面的特點(diǎn)，都會(huì)通過(guò)審評(píng)特有的方法步驟體現(xiàn)出來(lái)。

如果說(shuō)茶藝代表文化和人對(duì)茶的主觀性審美，那么評(píng)茶則代表科學(xué)和對(duì)茶的客觀審美。

一個(gè)喜歡喝茶的人，除了會(huì)飲茶，還應(yīng)該學(xué)會(huì)評(píng)茶。

 茶葉加工工培訓(xùn)

以茶待客，以茶會(huì)友，是我國(guó)自古以來(lái)傳承的待客之道，飲茶文化在我國(guó)歷史悠久，幾千年來(lái)，茶不但積累了大量種植、生產(chǎn)文化，更積累了豐富的茶精神文化，有很多美妙的寓意；同時(shí)，茶也是公認(rèn)的、天然的、健康的植物飲品。

我們學(xué)習(xí)如何沖泡、如何品鑒，同時(shí)也更需要學(xué)習(xí)體驗(yàn)茶葉是通過(guò)怎樣的程序，才呈現(xiàn)在我們面前的。

如果你是茶藝師，那么通過(guò)茶葉加工工的培訓(xùn)、通過(guò)親身體驗(yàn)將對(duì)茶葉的加工工藝了解的更透徹；